Бэбиблог Темы Чем заменить рисовый уксус для суши?

Чем заменить рисовый уксус для суши?

Быстрый ответ

При приготовлении суши рисовый уксус можно заменить другими продуктами, которые придадут блюду схожий вкус и аромат. В качестве замены можно использовать:

Винный уксус: он имеет схожий с рисовым уксусом вкус и аромат, но более выраженный.
Яблочный уксус: обладает мягким вкусом и ароматом, который может заменить рисовый уксус в некоторых рецептах.
Белый винный уксус: имеет более мягкий вкус, чем рисовый уксус, но может придать блюду нужную кислинку.
Лимонный сок: может использоваться как временная замена рисовому уксусу, но не даст блюду нужного вкуса и аромата.

Важно помнить, что замена рисового уксуса может повлиять на вкус и текстуру блюда, поэтому рекомендуется использовать альтернативные продукты с осторожностью и экспериментировать с пропорциями.

Обсуждения по теме

Евгения&Алисик → Кулинарное сообщество

Томск

Спасите суши

Собралась делать суши,а в рецептах нужен рисовой уксус. А его в наборе нет. Чего делать, чем можно заменить?

МаRussia → Кулинарное сообщество

Прага

Еще раз о роллах

Девоньки ,скажите если делать суши без рисового уксуса...ну или заменить чем нибудь например лимонным соком ,совсем плохо будет а? как вы думаете?

ангелина питерская(смотрите мои фото альбомы) → Национальная кухня. Рецепты различных стран мира.

Ростов-на-Дону

Правильное приготовление риса для суши

Продукты:

На 500 мл. воды

400 г. круглозерного риса (лучше японского)

2 ст.ложки рисового уксуса

2,5 ст.ложки сахара (лучше тростникового)

2 чайные ложки соли (лучше морской)

Рецепт приготовления риса для суши:Рис — это самый важный компонент в суши. Чтобы суши не отличались от тех, что делают в ресторанах, вам необходимо научиться готовить рис как истинные...

Света → Кулинарное сообщество

Москва

Маринованный имбирь

Недавно купила в магазине корень имбиря. Внушительных размеров корешок обошелся мне в 25 рублей. Попробовала и была удивлена, как то не состыковывалось у меня что этот обычный имбирь и есть то самый мой любимый подаваемый к сушам. Обычно покупаю баночку за 120 рублей когда делаю суши сама. Теперь же буду мариновать сама, зачем тратить деньги на масюсенькую баночку если можно сделать самой за 25 р...

Svetlana → Кулинарное сообщество

Берлин

Спринг роллы с рисом

Девочки, расскажу я вам, на что мы подсели, с моим мужем, последнее время - на спринг роллы. Мой муж теперь не хочет заказывать суши, говорит на вкус очень похоже, только вкуснее. Так что делюсь с вами👌

Нелличка → Кулинарное сообщество

Санкт-Петербург

Невероятно вкусные роллы Филадельфия в домашних условиях)

Ммм, девочки сегодня поделюсь с вами вкуснейшим и простейшим рецептом приготовления суши.

Филадельфия маки. Слышали ли? Пробовали ли?)))

Если нет - то посмотрите на картинку и убедитесь, что это очень вкусно!

Ксения → Кулинарное сообщество

Москва

Готовим суши!

Девченки,по вашим просьбам выкладываю по-этапное приготовление суши "нигири" и роллов "футо-маки"!

Ксюшечка

Полет с поварешкой -заменители.

Ника

Жуковский

готовим суши

Хороший сайт: http://www.osushi.ru/

Евгения

Усть-Ишим

Чем заменить экзотику в рецепте?

Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются... Фенхель, каперсы, анчоусы, маскарпоне, кокосовое молоко, мирин - что это такое и где все это взять? Либо ехать за ингредиентом в далекий супермаркет, либо цена на него витает в облаках. Однако нет на свете ничего незаменимого! Попробуем немножко смухлевать.

Анчоусы
Самое забавное, что многие до сих пор путают их с корнишонами или...

Tatiana

Москва

Суши

Необходимые продукты
(продукты, помеченные звездочкой (*) являются произвольными, и могут быть заменены или вовсе исключены)

Liya → Кулинарное сообщество

Киев

Продукты - заменители

Иногда в рецептах встречаются такие продукты, которые не так-то просто найти на полках магазинов...особенно если ты живёшь в не очень большом городке!

Baking powder...пекарский порошок...он же разрыхлитель. На 20 гр. нужно смешать 5 г. пищевой соды, 3 г. лимонной кислоты и 12 г. муки. Это количество порошка рассчитано на 500 г. муки.

~ПрЯниК~

Тула

для рельефного тела..для себя..

Основные принципы диеты для рельефного тела:

AstronoMia

Сходня

Скопировала в инете)

Основные принципы диеты для рельефного тела:

Анютка → Кулинарное сообщество

мой маленький буф-буф Данька, 16 лет 9 месяцев

Москва

По просьбам трудящихся! Как я делаю роллы.

Девочки, решила вам рассказать как я делаю суши, т.к. очень много вопросов вы мне поназадавали.

ИТАК мои творения вот http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/778093 и вот http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/734554

Рада, если кому-то помогла)))

Юля → Кулинарное сообщество

Губкинский

Просто и вкусно

Наталья

Москва

Чем заменять продукты

Источник http://lada-stoligvo.narod.ru/bez_glutena_zameniteli_produktov.html

Иногда читая рецепт понимаешь – многого нет
под рукой или же продукты слишком дорогие:
маскарпоне, анчоусы, фенхель, каперсы, мирин,
кунжутное масло, кокосовое молоко, херес – что
это такое, где их достать и можно ли это всё
употреблять при целиакии...

KATENЬKA

Выборг

ПОДБОРКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ-ТОРТОВ

Все взято из интернета

1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ.

2. Салат «ВДОХНОВЕНИЕ»

3. Салат «КРЕМЛЕВСКИЙ»

4. Салат «ПРИЯТНЫЙ РАЗГОВОР»

5. Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

6. Салат «С ЛЮБОВЬЮ»

7. Салат «КРАСНАЯ ШАПОЧКА»

8. СУШИ-ТОРТ.

9. Салат «ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПОД ШУБОЙ»

10. Суши-торт «3 ИКРИНКИ»

Алена Николаева

Санкт-Петербург

Слоёный салат "Филадельфия", или Ленивые суши

Продукты

Рыба красная малосольная (сёмга) - 350-400 г

Сыр сливочный - 150 г

Авокадо (спелый) - 1 шт.

Огурцы свежие (небольшие) - 2 шт.

Рис круглозёрный - 250 г

Вода - 280 мл

Уксус рисовый - 2 ст. ложки

Сахар - 1 ст. ложка с горкой

Соль - 0,5 ч. ложки

Нори (по желанию и наличию

Катрин

Санкт-Петербург

Рецепты выпечки для аллергиков (без яиц, молока,глютена)

В рецептах мука пшеничная, понятно что мы ее заменяем на готовую безглютеновую смесь для выпечки или другую муку (эксперементируем, из чего получится лучше). Один рецепт из овсяных (других) хлопьев. На фото рецепт №1, очень рекомендую.

Пекла на кукурузной смеси Макмастер пополам с рисовой мукой. Для улучшения структуры кукурузной муки рекомендую заменить холодную минералку на горячую...

Tatiana → Кулинарное сообщество

Новомосковск

Советы по выпечке в хлебопечке

Нашла на просторах Инета. Себе хлебопечку еще не купила, но задумываюсь о ней.... Короче, на заметку....

Алёна

Пенза

Рецепты выпечки для аллергиков (без яиц, молока,глютена)

Света-конфета

Москва

Сохраняю себе о системе -60

Система "минус 60" Екатерины Миримановой предполагает определенный настрой – настрой на похудение. Если вы решили похудеть – то начинайте делать это прямо сейчас! Худеть нужно только ради себя любимой, а не ради восторженных мужских взглядов или завистливых вздохов подруг. Нельзя винить себя за то, что вы набрали лишний вес – лучше сосредоточиться на том, как с этим бороться.

Alena → Клуб Стройнеющих

Краснодар

Система питания "минус 60"(для себя,но может кому будет полезно)

Лариса

Москва

про бесплатный флешмоб от Миримановой!

Здравствуйте, уважаемый участник флэшмоба "Начинаем питание по Минус 60 за 7 дней".

По этой ссылке Вы можете скачать mp3-запись занятия http://mirimanova.ru/trainings/mirimanova_21day_d1.mp3

Задание:

Прощаем себя за набранный вес, читаем принципы питания, делаем замеры, заводим дневник для отчетов.

Что необходимо сделать сегодня:

...