Как пропитать коржи

Быстрый ответ
Для того чтобы пропитать коржи, необходимо подготовить крем или сироп. Затем, используя кулинарную кисть, равномерно нанести пропитку на поверхность коржей. Важно не переборщить с количеством пропитки, чтобы избежать излишней влажности коржей.
Обсуждения по теме
Мама двоих (8 лет, 1 месяц) Москва
Пропитка торта Панчо.

Хочу сделать на 1 сентября. Как думаете, если я пропитаю коржи панчо водой от ананасов в банке ничего? Постоит сутки? Или можно прокипятить этот сок? Или взять обычный ананасовый сок? Я обычно всегда выливаю эту воду, несколько раз выпивали, все нормально) Будет есть ребенок и я,а так, для взрослых,я, конечно, чем-то алкогольным бы пропитала)

Катерина Масасина
Мама мальчика (4 года)
Ореховый кето-торт
Изображение

Пожалуй, самый вкусный торт пока, что у меня получался на кето. Вот вообще не скажешь, что он диетический) На вид, может не самый красивый,&

Никки ЭКО-мама
Мама мальчика (6 месяцев), планирую беременность Обнинск
10-13 дпп. Контрольный ХГЧ 💌

10 дпп. В этот день пошли бы мес. Видимо, поэтому они мне приснились! А перед месячными мне часто снились роды... Иронично))) Ничего не болит (вообще. Грудь обычная, мягкая, в животе спокойно, никаких теннисных мячиков, ничего). Обычное здоровое состояние, хоть в плуг впрягайся.
Порывы впрячься в плуг подавляю)))

11 дпп.

Мама троих (14 лет, 9 лет, 4 года) Липецк
а-ля Прага
Изображение

Я уже пекла подобный торт, но рецепт видимо не выкладывала. Как раз в прошлом году на ДР свекрови пекла - она любит шоколадные торты. В этот раз решила сделать

Мама троих (14 лет, 9 лет, 4 года) Липецк
новогодний торт 2022

Покажу и свой новогодний тортик. Может, кому-то пригодится. В этом году у меня новаторство - бисквит и начинку я приготовила в середине декабря и заморозила, а перед НГ уже достала из морозилки. Очень удобно(

Изображение

Итак, шоколадный бисквит, вишнево-апельсиновая начинка и сметанный мусс, покрытие кремчизом на сливках.

kamella
Мама двоих (30 лет, 13 лет) Москва
Торт "Наполеон"

Торт " Наполеон" домашний упрощенный вариант. Идея не моя , нашла в инете ,делаю второй раз . Получается не хуже покупного . Рекомендую!

Изображение
Мама троих (14 лет, 9 лет, 4 года) Липецк
торт-сердце
Изображение

Обычно я пеку без поводов, но в этот раз повод есть! Моя сестра наконец-то окончила универ!!! Вот ей в подарок и испекла такой тортик

Торт с орехами и сливочным суфле
Ореховый бисквит, с нежной прослойкой из сливочного суфле с добавлением в него чернослива и кураги, станет украшением любого праздничного стола. Торт хорошо пропитан сиропом и очень сочный. В этом десерте не используется масло, но вкус этого торта просто восхитителен
Анечка Кондитерская
Мама девочки (8 лет) Санкт-Петербург
рецепт

Девочки,нужно удивить свекровь)Не когда не пекла,а так хочется изготовить торт как те,которые обычно на заказ делают.Не с маслянистым кремом, а что то с маскарпоне и сливками и нежными пропитанными коржами,может кто выручит пошаговым проверенным рецептом...

Санкт-Петербург
Сметанник

Я очень люблю простые рецепты. Чтобы раз-два и готово. За это и полюбила "Молочную девочку", но сколько уже можно..

Искала новый простой рецепт. Нашла его в инстаграме. Автор рецепта -замечательная девушка Кира Жоссан. Правда, я немного модифицировала рецепт под себя.

Итак. Торт Сметанник


Эльмира Кондитерская
Мама двоих (18 лет, 11 лет) Москва
МК по торту Молочная Девочка....или как это делаю я.

Молочную девочку пеку давно, и очень люблю этот торт.

Давно сделала этот мк (сфотографировала процесс), но никак руки не доходили выложить. Да и думала, что не особо он нужен. Но тут наткнулась на пост с просьбой о помощи и поняла, что новичкам это будет полезно.

Мама девочки (14 лет) Москва
Самый лучший крем для молочной девочки!

В интернете очень много вариантов кремов, с коржами определилась, буду печь МД, а вот с кремом не могу

Расскажите про ваш рецепт любимого крема для МД , с которым точно все пропитается и будет вкусно! Спасибо!!!!

Катя Кондитерская
Мама девочки (12 лет) Елец
Молочная девочка. Вопрос.

Привет, девочки! Вчера сделала молочную девочку с сливочно-сметанным кремом и клюквенным конфи. Торт делала на пробу, чтобы понять вкус и испробовать самый популярный крем для него. Итог: крем супер, конфи я просто ложкой ела, а вот с коржами что то непонятное. От бумаги отходили со скрипом.. сегодня буду искать паклан, поднялись хорошо и ровно, но вкус... мне не понятный. Просто сладкий и все. Крем вышел давольно густой и не сильно пропитал коржи. Общее впечатление: не ощутила нежности, как многие пишут. Просто сладко. В итоге съела только часть, где было конфи (сделала 1 слой на пробу). Мужу понравился, но тоже не хватает вкуса. Может нужен другой крем в этот торт? Чтобы вкус был более насыщенный что-ли? Или конфи сделать на каждый корж и сверху крем? Торт делать на пятницу и испробовать несколько вариантов кремов нет возможности. Подскажите пожалуйста, какой крем у вас в фонарите для МД?

Самара
Наш первый торт!

Предлагаю вашему вниманию рецепт нашего тортика на первый день рождения. Почти год боролись с лактазной недостаточностью, поэтому для торта подбирались только гипоаллергенные продукты.

Итак:

Бисквит (брала рецепт ...

Мама двоих (13 лет, 11 лет) Кривой Рог
Торт " Трухлявый пень "

Сметанный торт рулет " Трухлявый пень " в нашей семье готовят как по праздникам так и просто к чаю ) Я перепробовала много рецептов, вариантов наполнителей для коржей, можно добавлять орехи,чернослив,мед,варенье... но сочетание кураги,изюма и апельсина для меня просто идеально. Тортик не настолько нежный как бисквитные торты,более плотный,но очень,очень вкусный . Сметанный крем сюда подходит луче всего , коржи ,по желанию,можно дополнительно пропитать.

Ульяновск
крем...

Девочки, привет! Хочу на НГ испечь в мульте бисквит шоколадный (рецепт нашла) и соорудить торт. Вопрос по крему. Какой посоветуете, чтобы хорошо пропитался. Сметанный? Сразу скажу, что пропитки в виде варенья и джема не люблю, очень притоно получается и сбивает вкус. Хочу только бисквит и крем, ну может быть + орехи или чернослив между слоями. Готовила за свою жизнь только один торт-Наполен с заварным кремом, больше никаких не пекла ни разу. Посоветуйте, пожалуйста крем, чтобы он пропитал тортик быстро ну и был между слоями (не весь впитался сразу). Или может пропитку+к крему посоветуете нейтральную и не приторную.

Хотела между слоями вишню свежую, например, положить. Чтоб кислючая не была-ее нужно предварительно с сахаром смешать?

И сразу вопрос на засыпку, как разделить бисквит из мульти на коржи. Ножом или нитью лучше? Научите, плиз, как ровно нитью разпилить))))))))

Заранее всем спасибо за ответы!