Как варить домашнюю курицу

Быстрый ответ
Чтобы правильно сварить домашнюю курицу, необходимо следовать нескольким простым шагам: 1. Подготовьте курицу: удалите остатки перьев, если они есть, и тщательно промойте птицу под холодной водой. 2. Залейте в кастрюлю достаточное количество воды, чтобы она покрывала курицу. Добавьте соль, перец горошком, лавровый лист и другие специи по вкусу. 3. Поместите курицу в кастрюлю с водой и поставьте на средний огонь. Доведите воду до кипения. 4. После закипания снимите пену, которая образуется на поверхности воды. Убавьте огонь и оставьте курицу вариться на медленном огне. 5. Время варки зависит от размера курицы. Обычно для целой курицы весом около 1,5–2 кг требуется около 1–1,5 часов. Если вы варите куриные окорочка или грудки, то время варки может быть меньше — около 30–40 минут. 6. Проверьте готовность курицы, проткнув её ножом или вилкой. Если мясо легко отделяется от кости, то курица готова. 7. Готовую курицу можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или использовать для приготовления других блюд. Например, из куриного бульона можно приготовить суп, а из мяса — салат или второе блюдо.
Обсуждения по теме
Оксана
Мама мальчика (1 год), планирую беременность Тюмень
Прикорм - мой опыт

Важно! Этот пост — просто мой личный опыт. Не инструкция и не рекомендация 😊 Я рассказываю, как прикорм начался у нас, что даю из еды. Возможно, у кого-то было совсем иначе — и это абсолютно нормально ❤️

Честно? Прикорм для меня оказался самой сложной темой. ГВ и сон для меня были проще 😆

«С чего начать прикорм?», «что мож

Мама девочки (2 года) Сочи
Питание в полтора года

Соки, компоты, молоко коровье не пьет. Только воду немного, грудное молоко и йогурты. Любит творожок, виноград, цитрусовые, персики из фруктов, остальное нет (ни бананы, ни яблоки, ни груши). Капусту, кабачки, помидоры, огурцы не ест (морковка, картошка - только их ест из овощей). Каши детские магазинные ест любые, если варю сама, не очень ей нр

Альбина Алпатова
Мама восьмерых (от 1 год до 14 лет) Саратов
Афоризмы от Вани
Изображение

Если быть внимательными к тому, что излагают наши дети, можно получить море позитива и пополнить запас семейных афоризмов😁
Решила собрать воедино, записанно

Zoya
Мама девочки (1 год) Екатеринбург
Самой любимой девочке 10 месяцев

Эх, случилось у нас вчера конкретное такое нарушение режима, в итоге малышка еще спит, а я уже бодрячком. Самое время записать, что нового у нас произошло за месяц.

Вес - 8900, если верить домашним весам.

Рост не знаю, к педиатру явка только во вторник.

В весе хорошая прибавка, тк я наконец прочухала, что если за час до отбоя х

Дочке 11 месяцев, кушает очень ограниченный набор продуктов

Подскажите у кого как дети едят прикорм? Начинали с баночного пюре, решила переводить на домашнюю еду кусочками. Варю суп, но приходится доводить до состояния пюре, если будут куски будет плевать. При этом еду некоторую кусочками ест, огурцы, помидоры, фрукты, хлеб, печенье, сыр. Часть конечно выплевывает, но ест. С мясом сложно, курицу худо бед

Мама девочки (9 лет) Уфа
Куриный бульон

Добрый день. Подскажите пожалуйста от чего зависит прозрачность куриного бульона? Всегда варю одинаково, а получается по-разному. Сегодня сварила бульон из домашней птицы. У меня были такие планы на прозрачный вкусный бульон, а получилась мутная белая вода. Расстроилась. Пену снимала, курицу в холодную воду положила, после вскипания добавила лук

***ЯИRадуга***
Мама троих (32 года, 27 лет, 16 лет) Москва
Новогоднее меню 2024.

В этом году все родные соберутся у меня и их всех нужно чем-то кормить)))

Думаю)

Веселое застолье
Ка Ри
Мама двоих (7 лет, 4 года) Берлин
Тестируем дальше

Напомню у меня с прошлой недели вот такая машина.

Изображение
Екатерина Лежнева
Мама девочки (4 года) Алма-Ата (Алматы)
Дочь готова есть суп на завтрак, обед и ужин😂

У кого-нибудь есть похожая "проблема"?)

Что имеем. Дочь, которой в феврале 2 года. Прикорм начали почти в 5 месяцев из-за очень сильного пищевого интереса. Ела все - овощные пюре, безмолочные каши, мясные пюре...вот с фруктовыми не сложилось. В итоге, я их а кашу добавляла. Как пришло время кусочков, все прошло без проблем. И тут дочь попр

Мама двоих (11 лет, 7 лет) Иваново
История Тимошиного прикорма

Я часто рекомендую педприкорм и делюсь опытом нашего прикорма, но комментарии теряются, и приходится писать одно и то же заново разным людям. Решила написать общий подробный пост и сохранить в закладки. Мне в свое время не хватало именно личных историй и подробностей. Надеюсь, наша история поможет кому-то разобраться и принять правильное для себя решение :-)

Дисклеймер: Это личный опыт, а не руководство к действию. Наш прикорм в чем-то отличается от канонического, и я не призываю копировать это, но хочу показать возможности адаптации теории под свою семью.

Много букв.

Ка Ри
Мама двоих (7 лет, 4 года) Берлин
Готовка/закупка

Закупка опять на 100 евро, меньше уже никак не выходит.

Виктория
Мама мальчика (5 лет) Нижний Новгород
1,5 года парню - умелки, режим, сон

Малышу-мальчишу 1,5 года, скоро в армию :D

Умелки, речь, поведение
Я не очень слежу за тем, что там нужно уметь во возрасту. Осваиваем что получается. По дому все знает - где какая комната, куда выбрасывают мусор (вообще чистюля, очень ругается, если не дай бог найдет соринку на полу), отнеси-принеси без проблем. Све

Художница
Мама двоих (14 лет, 7 лет) Ростов-на-Дону
Питание кормящей мамы

Сначала я перечислю продукты, которые НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ употреблять в первые три месяца кормления... 

Мама девочки (9 лет) Краснодар
Вкусная диета кормящей мамы

Вкусная диета кормящей мамы (мои рецепты в помощь кормящим мамам)

Это длинный-длинный, но, надеюсь, полезным многим пост создала, глядя на огромное количество вопросов на форуме про питание кормящих мам и кучу жалоб девочек на то, что ЕСТЬ-ТО нам НЕЧЕГО (что на проверку оказывается совершенно не так:)!
Наталья
Мама мальчика (6 лет) Берлин
ФМ Мой будний день

Думаю, многие вспомнят свой декрет)

7:45 Макар просыпается. Нужно успеть усадить сына на горшок. Но встать вот так сразу нет никакой возможности 😴 Поэтому, когда мы наконец у горшка, Макарушка ради мамы выжимает из себя остатки🤦‍♀️
Мама девочки (5 лет) Ульяновск
Супы в прикорм и не только...

Девочки, нас угостили домашней курицей (дочке),слышала что на курицу часто бывает аллергия. Кто-то сталкивался? Или это только на магазинные куры. И еще-можно давать только грудку? Что из нее готовить? Она же сухая. Поделитесь рецептами. Что делаете из к...

Нур-Султан (Астана)
Бешпармак или мясо по казахски.

Что нужно?

Конина солёная с чесноком

Казы (ребро конины)

Шужук (домашняя колбаса из конины, нарезанная кусочками)

Говядина (любое мясо для варки: грудинка, антрекот, почечная часть- с косточкой)

Тесто пельменное, картофель и лук.

Hopchik
Мама двоих (11 лет, 8 лет) Санкт-Петербург
Ева 1.4

Собираюсь уже месяц написать и все не собраться.

Рост 81 см, вес колеблется 11.5-11.8.
Вообще с года совсем мало подросла..
Активно пытается общаться. Словарик:
Мама, папа, баба, де (деда)
Кися и мяу
Аба (собака) и гав-гав, ав-ав (прям очень пох...