Войти
Бэбиблог Темы Маринады для курицы: быстрые рецепты с карамельной корочкой

Маринады для курицы: быстрые рецепты с карамельной корочкой

Быстрый ответ

Маринование курицы — это процесс обработки мяса курицы специальной смесью из различных ингредиентов, называемой маринадом. Целью маринования является улучшение вкусовых качеств мяса, его размягчение и придание дополнительных ароматов. Маринование также может помочь сохранить мясо свежим на более длительный срок.

Обсуждения по теме
Арина
Мария, 16 лет 2 месяцаИгорь, 29 лет 3 месяцаКсения, 32 года 2 месяца Киев
маринад для курицы

ИнгредиентыПорций: 5 0.5 стакана растительного масла1/4 стакана соевого соуса1 лимон2 ст.л. горчицыукроппетрушка3-4 зубчика чеснока1/2 ч.л. паприки1-2 ст.л. любой приправы для курицы (без соли)Способ приготовления маринад для курицыПодготовка:15мин  ›  +30мин настояться  ›  Общее время: 45мин Выдавить лимонный сок, мелко нарезать укроп, петрушку. Выдавить чеснок.Смешать все ингредиенты в...
Маринад для курицы

Слышала, что жареная курочка вкуснее получается если заранее ее замочить в соевом соусе. У меня есть куриные крылья и соевый соус. Подскажите, пожалуйста, как правильно сделать этот маринад? сколько замачивать? и может еще что-то в маринад добавить? Буду очень благодарна за ответы!

Маринад для курицы гриль

В отпуске постоянно ела куриную грудку гриль или куриный шашлык. И как то так вкусно они ее готовят, что мясо просто вилкой разбирается. Явно маринуют и долго.

Девочки, подскажите проверенные рецепты, пожалуйста )))

0
9
Медово-горчичный маринад для курицы

Медово-горчичный маринад для курицы. Я уже давно в таком мариную. Очень люблю не обычный вкус, горчица...имбирь...Интересно, пикантно и однозначно не приемлемо для ярых любителей майŽонезного маринада. Мёда, между прочим, не чувствуется. Он только корочку хрустящую делает. НО!!! Мёд берите обязательно жёлтый (любой). Я однажды положила гречишный, так вот он чувствовался очень. иЛОна уже...

Люда
Воронеж
5 вкусных маринадов для курицы


1) Курица в медово-горчичном соусе

1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.
2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах).
3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.
4. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и...

Маринад для курицы мммм-мм-мммммм :)

Сегодня захотелось приготовить курицу на гриле. Случайно наткнулась на этот рецепт маринада. Курочка уже в пакетике, а запах маринада обалденный! Вечером отчитаюсь, что из этого вышло. А вот и рецепт (пишу здесь, чтобы потом не забыть)

1 кг куриных грудок

60гр белое вино или белый винный уксус
1 лайм (выжать сок)
2 столовые ложки Worcestershire sauce
2...

0
2
Маринад для запекания курицы целиком))

В духовке))) уверена что почти у каждой хозяйки есть свой особенный рецепт, потому что быстро вкусно и просто))) сегодня я сделала маринад из того что нашла в холодильнике)) сметана томатная паста чеснок специи)) делитесь как вы делаете))))

Оксана Прохорова
Чайковский
Ароматный брусничный маринад для свинины или курицы — просто, быстро, вкусно

Брусничный маринад для шашлыка придает блюду легкий кисло-сладкий фруктовый привкус и необычный аромат. Чаще всего его используют для курицы, но подойдут любые сорта мяса.

Для приготовления понадобятся (на 1 кг):

600 г ягод брусники; 4 зубчика чеснока; красный и черный перец,
2
Yulia
Яролслав, 14 лет 1 месяц Москва
Курица в маринаде


Ингредиенты:

Курица или куринные грудки - 1 кг
Оливковое масло - 3 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика
Мед - 1 столовая ложка
Тмин - 1/4 чайная ложка
Соль - щепотка
Черный перец - щепотка
Кинза - по вкусу
Свежевыжатый сок лайма - по вкусу

В блендере смешайте оливковое масло, мед, соль и перец
Svetlana
Michael, 12 лет 10 месяцевPhillip-Benjamin, 11 лет 3 месяцаСабрина, 9 лет 1 месяц Берлин
Курица в маринаде на солённой подушке

Вот это самая сочная курица, которую я когда либо ела, я даже не подозревала, что грудинка может быть на столько сочной, даже приготовленная курица в рукаве, которая априори должна быть сочной, уступила этому рецепту приготовления. Хотя по рецепту курицу не надо мариновать, всё таки в маринаде она вкуснее.

Курица в маринаде, на солёной подушке

Вот это самая сочная курица, которую я когда либо ела, я даже не подозревала, что грудинка может быть на столько сочной, даже приготовленная курица в рукаве, которая априори должна быть сочной, уступила этому рецепту приготовления. Хотя по рецепту курицу не надо мариновать, всё таки в маринаде она вкуснее.

Курица в чайном маринаде
Ароматнейшее мягкое и нежное мясо, приготовленное в интересном чайном маринаде, дополненное пряностями с очень легким медовым послевкусием.

Прекрасная курочка получилась) Я вообще люблю всякие маринады для курицы, особенно сейчас, когда времени готовить вообще нет))))) Этот вошел в десятку моих любимых)

0
6
Курица в медово-горчичном маринаде

Ингредиенты на 4-6 порций:
4 куриных окорочка
3 ч.л. зернистой горчицы
3 ст.л. жидкого меда
3 ст.л. растительного масла
сок небольшого лимона
2 ст.л. нарубленной зелени петрушки
1 натертый зубчик чеснока
соль и молотый черный перец по вкусу

Окорочка разделяем на голени и бедра, кладем в миску.

В плошке смешиваем все...

Курица в медово-горчичном маринаде

Любимое блюдо моей кумы. Может быть и не самое любимое, но каждый раз когда она приезжает к нам в гости, эта курочка обязательно подается на ужин. А что может быть душевнее для застолья с давними друзями, чем сочная курочка с аппетитной корочкой?

0
4
Юлия
Степан, 11 лет 6 месяцев Пермь
Курица в медово-горчичном маринаде с апельсинами

Ингредиенты
Чеснок 2 шт.
Куриные бедра 1 кг
Лук 2 шт.
Апельсины 3 штуки
Зернистая горчица 2 ст. ложки
Оливковое масло 3 ст. ложки
Сахар 3 ч. ложки
Соль ½ ч. ложки
Мед 100 мл
Семена зиры ½ ч. ложки
Куркума ½ ч. ложки
Семена кориандра ½ ч. ложки
Молотый черный перец ½ ч. ложки

Инструкция (1 час)

Lilu
Lilu
Солнышко, 18 лет 7 месяцевСолнышко, 15 лет 2 месяцаМалыш, 12 лет 10 месяцевМалыш, 10 лет 11 месяцевМалышка(Солнышко), 8 лет 2 месяцаМалышка (Солнышко), 5 лет 4 месяцаМалышка Солнышко, 2 года 7 месяцев Москва
Курица в маринаде из горчицы и соевого соуса.

Курица, маринованная в горчице и соевом соусе

Состав

курица или куриные окорочка - 800 г, майонез или растительное масло (для смазывания противня) для маринада горчица - 2 столовых ложки, соевый соус - 2 столовых ложки, хмели-сунели - 1 чайная ложка, чеснок - 2-3 дольки, сахарная пудра - 1 чайная ложка