Выбор ингредиентов для салата с моцареллой и помидорами черри

Добрый день, дорогие девочки!

Несколько лет назад случайно здесь в комментариях нашла замечательный рецепт салата и так же благополучно потеряла.

Помню, что он был слоями. Из ингредиентов были: мини моцарелла, креветки, помидоры черри, руккола,...

Еще одно блюдо освоено дочкой в совершенстве. Теперь после моего вопроса "Ладушка, салатик поможешь маме сделать?" она бегом отправляется в кухню, встает около стола и говорит "Мам, травку, сыр и нож!" (с эдаким видом хирурга перед операцией)))

Я очень люблю в блюдах эстетику:) Эти салаты и правда радую взгляд:)

1. Салат из питайи. Вы когда-нибудь пробовали питайю? Этот экзотический плод семейства кактусовых также называют «драконьим». Среди остальных ингредиентов салата: авокадо, нут и ростки фасоли. Должно быть вкусно.

2. Картофельный салат. Этот салат выглядит очень...

Всем привет. В эту субботу отмечаю день рождения. Взрослых гостей- 9 человек и 1 ребенок 6 лет. Посмотрите плиз мое меню, может чего-то добавить нужно?

Антипасто - так называется итальянская закуска, дословный перевод - перед пастой. Сегодня я предлагаю Вам пофантазировать на эту тему и приготовить простые в исполнении, но вкусные и сытные "Антипасто" шашлычки. Это блюдо подойдет как для праздничного стола, так и в качестве закуски на каждый день.

Приготовилась очень простая и вкусная паста. Сама не большая любительница макарон, но моя мужская половина семьи оказалась на редкость большими поклонниками пасты, а мне и в радость, ибо времени на готовку по минимуму уходит.

 
 Кому нужен рецептик, бегом под кат

Вчера Алисе исполнилось 2-ааа! Отмечать будем на даче в выходные, а вчера к нам приходили маленькие и не очень гости)) Сначала хотела написать пост только в дневник, но рассказывать буду в основном о детском столе, поэтому решила и в кулинарное сообщество тоже разместить. Вдруг кому пригодится)

Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо
Ингредиенты

заправка:

Приготовление
В этом салате...

И самой вкусной корочкой) основа тарта базовая, можно использовать для любых овощных/несладких тартов. Сыр можно взять любой, но лучше моцарелла, как в оригинале. Любителям пиццы, сыра и базилика советую)

Отмечать будем вдвоем с мужем, сынуля еще маленький, думаю будет дрыхнуть уже)))

Из предыстории: у меня несколько месяцев закончилось гв, и за время гв я практически перешла на правильное питание и до сих пор мы с сыном едим практически одно и то же. Потому, майонезных салатов и зажаренных куриц мне ну никак не хотелось, муж одобрил мою идею относительно здорового и легкого стола на НГ...

былааа мёд чай пила, пиццу  на тонком тесте вкуууусную отведали, супчик грибной покушали и конечно сладенькое на десерт ))))) компанию мне составили   Елена и   Вероника (дерматокосметолог) ! Девочки, вам спасибочки за поддержку 

Печенье-ёлочки

Печенье самое простое, для вырезания с детьми, рассыпчатое. Ребенок мой очень радовался елочкам, еще бы когда так ждешь сам праздник, любые признаки его приближения заставляют радоваться)

Нужно:
300 г муки
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
цедра 1го лимона
1 яйцо
200 масла

175 г варенья/конфитюра (я брала...

В мире существует около 1000 видов салатов, однако мы сталкиваемся с очень маленькой частью представителей это вида. Салаты можно разделить на несколько групп по вкусовым качествам:

Хрустящие салаты - придают фактурность и текстуру салату, подавать его следует без других видов салата, т.к. они заглушают более нежные листья;

Горькие салаты - благодаря своему...

Делала на ДР мальчишек, легкая и вкусная закуска.

Понадобятся только помидоры черри, мини-моцарелла, штажки, оливковое масло и специи по желанию.