Томск
Irish
Москва
Это закуска в пост стала для меня просто находкой! Быстро и необыкновенно вкусно. Хотя для поста это наверно минус)))))
Читать далее
Москва
Томск
Аленкины рецепты.
Уже давно я готовлю по Аленкиным 
рецептам.
И если уж я, знающая ее дневник как свой, иногда не могу найти что-то, то как же другие ищут???
И вот решила я сделать ей (и всем вам!))) подарок))) А именно КАТАЛОГ!!!
ДАРЮ! 
)))
P.S Сюда же добавлю
Каталог Яюшки
Каталог Марины-Мандарины
И чтобы удобнее было, разбила все на разделы.
Пишет Лена по несколько рецептов в пост (например в "Блюда из Скумбрии" рецептов 31(!!!), я специально посчитала)))), поэтому соответственно, некоторые ссылки повторяются.
Классифицировала так, как удобно мне, но думаю и вы разберетесь)))
Сейчас в посте только Ленины рецепты, но когда она его себе скопирует, я буду добавлять сюда всё что мне еще понравится)))
********************************************************************************************
И ГРОМКО скажем Лене все вместе СПАСИБИЩЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
********************************************************************************************
НА ПЕРВОЕ
СУПЫ
"Космический" супчик с курицей
Суп-пюре с креветками и сырными клёцками
ВТОРОЕ
МЯСО
Колбаса и сосиски (домашние из мяса)
Бараньи яйца (а вы пробовали? 
))
Картошка с тушенкой (домашней)
Улитки с зеленой пастой (макароны с кур.фаршем)
Овощная запеканка с брокколи и фаршем
Картошка фаршированная беконом
Фаршированный болгарский перец
КУРИЦА
Куриный рулет с сыром и ветчиной
Маринованные окорочка и крылышки
Куриные рулеты (рулет в омлете, рулет в беконе)
Шафрановый бульон с запеканкой (индейка)
Куриные тефтели с грибным соусом
Перепелки в сливочно-медовом соусе
РЫБА
Спагетти с овощами и красной рыбой
Тефтели из скумбрии с творожным сыром
Маринованная рыба (мелочь всякая)
Паста с лососем в сливочном соусе
МОРЕПРОДУКТЫ
Омлет к королевскими креветками
Фаршированные кальмары по-средиземноморски
Маринованные морепродукты с орешками
ОВОЩИ
Брюссельская капуста с овощами
Биточки из картошки с ветчиной
САЛАТЫ
Греческий салат с копченной скумбрией
Картофельный салат со скумбрией
Рыбный салат -2
Рыбный -3
Салат Дубки (с сушенными грибами)
Салат свежесть с красной рыбой
Овощной салат с кунжутом, тмином и миндалем
ЗАКУСКИ
Закусочный ананас (картошка с соленой рыбой)
Рулетики с морковкой по-корейски
Мясные шарики с кедровыми орешками
СОУСЫ
ПЕЛЬМЕНИ
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ
Шоколадные маффины с шоколадной начинкой
Рулет с шоколадом и заварным кремом
Пироженки слоеные трубочки, буше, эклеры, корзиночки, "ракушки"
Мандариновый пирог (Хи-хи, без мандаринов)))
Штрудель с яблоками, миндалем и корицей
Яблочный пирог с миндальным кремом
Шоколадные пирожные с шоколадным кремом
Детские пироженки (пчелки, божьи коровки, цыплята, ёжик и плетенка)
Молочные улитки (Посмотрите рецепт! Я такого приготовления ещё не видала!!!)
Фигурные сочники (лебеди, крабы)
Шоколадный бисквит с персиками
Шоколадный торт с творожным кремом
СЛАДОСТИ
Джалеби Прозрачное, сладкое, хрустящее лакомство!
ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ
Звериные пирожки (совы, поросята, дракон)
Фигурные пирожки (зайчики)
Слоёные пирожки с куриной печенью
Пирожки для детей (фигурные: ёжики, поросята, подсолнух)
ПИЦЦА
ХЛЕБ
ЗАВТРАКИ
ЗАГОТОВКИ
НАСТОЙКИ
РАЗНОЕ
Квашенная капуста быстрым способом
Свежепросоленные огурчики 3 способа
Соленная скумбрия двумя способами
Скумбрия слабосоленая, маринованная
Соленный кижич в коньяке и лимоне
Слабосоленая форель в апельсиновом соке
Универсальный маринад для мяса
ТЕМАТИЧЕСКАЯ ЕДА
Съедобные розы (украшение блюд)
Новогоднее меню и постновогодняя переработка
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Где купить вот такие мешочки и еще кучу всего для кухни?
"Покупаю их также как и пищевые красители, мастику, силиконовые формы, приспособы, золотую пудру и т.п. в МКТ Нева. "
Читать далее
Томск
Лунный песок своими руками
Я не знаю почему эти все смеси принято называть moon sand или cloud playdoh. Может потому, что масса получается действительно необычная для тактильного восприятия. Это не песок в привычном понимании, это не пластилин, это что-то между. Такое мягкое, при сильном нажатии протекающее скозь пальцы незаметно, нелипкое, но и не сыпающееся, шелковое, гладкое, легкое (остальное допишите вы!!!)
Короче, это надо один раз попробовать, чтобы залипнуть .. как я... надолго. Необычные сенсорные ощущения как для детей, так и для взросых гарантируются.
Что для это потребуется:
* бальзам или кондицинер для волос - 1 стакан (желательно брать с приятным запахом). Мне тут посоветовали Balea тропический. Мы делали с каким-то no name бальзамом, я ориентировалась, чтобы запаха не было).
* крахмал - 2- 2,5 стакана
* краситель, блески по желанию
Все смешивается и начинается волшебство. Детей не было видно и слышно больше часа. Смесь легко убирается. Хранится в герметизированной посуде, а проще в пакете с зип-замком. Мы делали с блесками и капелькой розового красителя, принцесса хотела немного девочкиного .
Читать далее
Томск
Домашний сыр!Адыгейский???
ЭТО СУПЕР-ПУПЕР СЫР)))Я леплю из него вареники,я пеку из него пирожки,я добавляю его в салат,начинка для котлет.А ну-ка,подскажите куда его ещё можно применить???
Это мой сегодняшний(18.05) результат.Вообще этот рецепт=это моя находка и для бюджета и для "живота")))
В этот раз я решила поэкспериментировать и попробовать сделать его ещё дешевле)))
2 порции,если считать из первоначального рецепта=
Молоко "Сметанин"=26 руб 1 литр=52 руб
Яйцо 4 шт=24 руб(уменьшила,в целях экономии)
Кефир=800 гр(у меня с молочной кухни)
Ну,соль 2 ст.л.считать не будем)))
Итого=76 руб.
Вот этот кружочек сыра на 600 гр у меня получился на 76 руб.
Это мой сегодняшний(05.04.2015) результат.Делала на 2 порции.
ВКУСНОТИЩЕ!!!
Цена=молоко 2 литра 37р*2=64 р
Яйца 6 шт=36 р
Кефир 0,5 л=27 р
Итого=127 руб за 600 гр вкуснючего сыра)))
Ингредиенты :
яйцо 3 шт.
кефир 250 гр.
молоко 1 литр.
соль- 1 столовая ложка.
30 минут времени =))
Выливаем в кастрюлю молоко и ставим на плиту- доводим до кипения.
Тем временем взбиваем яйца, добавляем соль и выливаем всё это в стакан кефира. Перемешиваем.
Как только молоко в кастрюле закипело выливаем туда кефир с яйцами и солью и доводим до кипения, помешивая.
15 минут варим на медленном огне, тоже помешивая. Пока не появятся хлопья!
Далее вываливаем всё в дуршлаг, чтоб сыворотка стекла.
Накрываем сверху чем-нибудь и ставим пресс! я накрыла тарелкой и поставила сверху банку с водой.
Даём стечь и убираем в холодильник!!!
сыр получается очень нежный!
Читать далее
Томск
Мясная запеканка "Свинкина радость"
Это что-то невероятное! Пока пекла - умирала от ароматов! Жаль запахи прикрепить невозможно!
Отличное блюдо! Да и гостям на скорую руку подать можно! Название мои парни придумали))
Не сильно дешево правда!
Быстро и невероятно вкусно!
Продукты
- бекон 12-15 ломтиков , можно и больше , это как душе угодно. (в нарезку тонюсенький, и любой с/к или в/к)
- фарш свиноговяжий или говяжий не меньше 500 гр (да больше и не нужно)
- 50-100 гр тертого сыра
- соевый соус
Готовим
бекон разложить ромашкой на сковородку, так чтобы края свисали. в середину выложить фарш, размять по форме, посыпать немного сыра, полить соевым соусом, закрыть беконом и выпекать в духовке до готовности
минут 20 получилось у меня.
Порезать на порции и подать с гарниром
СУПЕР! Все, кто пробовал в восторге!
Фото не удачного эксперимента - фарш был чисто свиной! Сильно ужарилось и жиру много было. Лучше говяжий с маленьким добавлением свиного.
Читать далее
Томск
Моё виденье правильного питания
В предыдущем своём посте размышляла о том, что у каждого своё виденье правильного питания. Сегодня хотела бы подробнее рассказать о своих принципах ПП.
1. Для начала я стараюсь сократить употребление вредных продуктов. От некоторых я с лёгкостью и безболезненно отказалась на совсем и не чуточки при этом не страдаю (газировка, чипсы, колбаса и тому подобное). Но есть и те, от которых полностью отказаться пока не получается, но при этом я стараюсь снизить их по минимуму. Например, в некоторых блюдах я так и не научилась обходиться без сахара (творожные запеканки, суфле, сметанники), приглядываюсь к Фитпараду, но как-то боязно (сахар мне известен из чего сделан, а вот сахзам нет...) Видимо тут только один выход - просто не готовить те блюда, в которых нужен сахар, но пока морально к этому не готова. Также я большая «булошница»... Знаю, что белая мука, сахар - это зло, но всё же иногда не могу устоять перед свежеиспечённой булочкой, слишком много вокруг соблазнов.
Соль я значительно снизила, некоторые блюда и вовсе не солю и мне так вкусно. Муж сначала сопротивлялся (так как я готовлю на всю семью, а не персонально для себя), а потом он просто смирился и стал молча досаливать себе что нужно.
2. Что касается полезных продуктов. Включаю их в свой рацион ежедневно, стараюсь разнообразить меню, так что «овсянная каша каждое утро» - это не про меня. Каждый день в каждый приём пищи ем новое блюдо, редко когда повторяюсь и доедаю вчерашнее. Делаю акцент на свежие овощи, так как они наше секретное оружие в борьбе с лишним весом.
3. Для меня важно не только есть правильные продукты, но и правильно их сочетать между собой. Так например, в ходе исследований было установленно, что фрукты лучше употреблять в компании горстки орешков, семян, овощей или обезжиренного белка, но никак не на десерт после мяса и других источников животного жира. Также не рекомендуется совмещать в одном приёме пищи животные и растительные жиры (вот почему толстеют от майонеза, даже если вы его приготовили сами у себя дома). Мясо и рыбу следует употреблять вместе с овощами (за искл. крахмалистых) и зеленью, а вот гарниры к ним из круп, макарон, картошки, а также хлеб здесь не уместны.
4. Ещё есть свои тонкости в приготовлении блюд. Ну то что жареное на масле или других жирах - вредно, этим никого не удивишь. Но есть и другие нюансы. Их много, расскажу о некоторых из них. Так, например, при приготовлении круп их лучше предварительно замочить водой. Это поможет избавиться от лишнего крахмала в них и сократит время варки. Орехи и семена рекомендуется также замачивать, ведь вся польза в них законсервирована. Замачивая семена и орешки, мы оживляем их, превращая спящие продукты в живое биогенное питание. При замачивании сложные вещества преобразуются в более простые, благодаря чему замоченные орешки и семена становятся легко усвояемыми, а их питательная ценность значительно возрастает. Они становятся свежими, мягкими, сочными и сладковатыми.
5. Также я учитываю рекомендации касаемо времени приёма конкретного продукта. Так в первой половине дня стараюсь употреблять углеводы, а вот во второй уже акцент на белки. Термически обработанные овощи ем до 16.00, после уже только свежие.
6. Немного о питьевом режиме. Пью обычную воду из-под крана, пропущенную через фильтр, примерно 1,5-2 литра. В последнее время стала выжимать в неё лимонный сок, так как вычитала информацию, что это весьма полезно не только для стройности, но и для здоровья. Чай предпочетаю травянной, без сахара, кофе тоже, но пью их крайне редко, так как к ним всегда хочется вкусняшку. Соблюдаю рекомендации по времени употребления: заканчиваю пить за 20 минут до приёма пищи, после уже только спустя 40-60 минут. На ночь всегда пью воду. Да, приходится ночью вставать в туалет, но зато мой организм не остаётся обезвоженным на длительное время.
7. По поводу количества приёмов пищи. Не раз встречала здесь запись что «не хочу быть на ПП, т.к кушать по 5-6 раз я не могу». А с чего вы взяли что это обязательное условие? Нет, если вам так комфортно, по 3 приёма пищи плюс перекусы, то пожалуйста! Но лично мне такой график не подходит. Во-первых, это неудобно, всегда нужно думать о том, что взять с собой, чтобы перекусить, и по всюду таскаться с этими «тазиками». Во-вторых, перекусы пробуждают во мне аппетит. Для меня комфортно 3-х разовое питание, промежутки между приёмами в 5 часов я с лёгкостью выдерживаю. Но при 3-х разовом питании не находилось место для фруктов, естественно меня это не устраивало и сначала я решила поэксперементировать и есть на обед большие фруктово-овощные салаты, и чтобы сделать их сытнее, щедро добавляла орехи, семена, нерафинированные масла. И всё же пришла к выводу, что перенасыщать блюдо жирами тоже нехорошо, и в итоге перешла на 4-х разовое питание с интервалами примерно в 3 часа.
Итак, мой рацион выглядит примерно так:
Утром после пробуждения обязательно выпиваю 1-2 стакана воды. Таким образом я «умываюсь изнутри».
Далее завтрак. В основном это каши, но иногда бывает и белковый завтрак, например, омлет, яишенка или блюдо из творога.
На ланч у меня фрукты с горской орешков или семян. Целиком или в виде салата. Иногда могу добавить различную зелень или даже овощи, например, морковку или тыкву.
На обед либо мясо/рыба с овощным салатом, либо овощное рагу, либо супчик, вообщем когда как.
На ужин исключительно свежие овощи + белок (мясо/рыба/яйца/творог/морепродукты/сыр). А иногда если неочень голодна или уже поздно, могу замутить кефирный смузи с зеленью.
В интервалах между приёмами пищи пью в основном только воду.
Чтобы проще было сориентироваться что, когда и с чем есть, нарисовала вот такие вот памятки-таблички. Здесь есть варианты блюд для конкретного приёма пищи, рекомендации по способу его приготовления, а также памятка с чем данное блюдо можно сочетать. Сохраняйте на телефон и пользуйтесь. Буду очень рада если кому-то они пригодятся и помогут победить лишние килограммы.
Отдельно акцентирую внимание на 8-ом варианте завтрака «Вкусности-вредности». Конечно, это далеко не ПП, но все мы тут живые люди, и всем нам хочется слопать чего-нибудь этакое, так пусть лучше мы ИНОГДА будем позволять себе эти «минутные радости» с утра, чем не устоять перед ними на ночь глядя. Только настоятельно рекомендую перед этим «подстраховаться» свежими овощами. Во-первых, съев их в начале, в желудке останется гораздо меньше места для вкусняшки. А во-вторых, они не допустят резкого скачка сахара в крови, и поджелудочная выбросит адекватное количество инсулина, следовательно чувство сытости покинет вас не так скоро, как если вы налупитесь сладостей на пустой желудок.
В заключении, хочу пригласить всех желающих в группу Вотцап, в которой будем общаться на тему правильного питания, делиться рецептами, идеями, советами, поддерживать друг друга и радоваться достижениям. Пишите в личку номера своих телефонов, чтобы я смогла добавить вас в группу. Ввсё абсолютно бесплатно. Зарабатывать деньги на чужой «проблеме» я не хочу. Таких желающих итак достаточно, всех этих диетологов и производителей чудо-средств для похудения.
Вкусной Вам стройности! С уважением, Мария.
Р.s.: знающих и разбирающихся в вопросах правильного питания, если есть что добавить или возразить, пожалуйста, критикуйте, но желательно с ссылкой где об этом можно почитать.
Читать далее
Томск
Благотворительная помощь Ирине Рымарь
Вот ссылка на инстаграмм, там ещё больше документов, есть скан паспорта, и последние новости.так же есть странички в фэйсбук,одноклассниках и тд.
Девочки, я знаю, сейчас так много онкологических больных, но мимо этой истории я пройти не смогла.Моя ровесница, 27 лет.Живет в г. Сергиев-посад московской обл.На сроке 16 недель беременности узнает о раке молочной железы 4 стадии...она решила оставить ребенка и борется за жизнь.но так как во время беременности почти вся химия противопоказана, она нуждается в очень дорогостоящих препаратах сразу после родов.Роды сегодня( кесарево).на 32 неделях а дальше борьба..девочки. давайте поможем, кто сколько может,хоть по 10 руб.Сумма к сбору более 6 млн.... ни у кого таких денег на лечение просто так найтись не может, а ведь еще ребенок....сумма такая прежде всего из-за препарата Беодайм, стоимость которого на 1 химию более 350 тыс.всего таких химий необходимо более 10_ориентировочно 11 ).на первую химию необходимо 2 упаковки сразу....на сегодняшний день собрано 3 млн.но ждать больше некуда(и эта сумма не считая обследований и прочего.Бесплатно данный препарат получить невозможно, а вид рака ирины по анализам ответит именно на этот препарат. Предоставляю все документы из однокласснков и инстаграмма. 
Вот ссылка на инстаграмм, там ещё больше документов, есть скан паспорта, и последние новости.так же есть странички в фэйсбук,одноклассниках и тд.
https://www.instagram.com/p/BEQAnzlxm_x/?taken-by=i.rymar.rak
Читать далее
Томск
ХОЧУ помочь!!!тому, кому это действительно нужно!
Ох, девочки! Время у нас сейчас такое не легкое! Тяжеленное время я бы сказала!
Сегодня была я с ребенком в Детском мире! Покупали мы подгузы и пюрешки! И вижу такую картину:стоит женщина с 3 детишками, двое совсем маленьких а один побольше! И покупает она самые дешевые подгузники, и самую простую смесь Малютка. А старший малыш, ну ему может 3-4, не знаю, взял на кассе, ну знаете такую детскую конфету типа злаково-фруктового батончика с вафелькой за 48 рублей, подошел к маме и так тихо у нее спрашивает: " мама, а когда у нас денежки будут можно я такую куплю?" она ему тоже тихо:"конечно, сыночек, когда денежки будут, мы купим, потерпи, родной!" и малыш положил вафельку на место...но так смотрел на нее....потом она стала пробивать на кассе, и ей не хватило 8 рублей!! и она стала выкладывать смесь!!! Вы знаете, мне прям до слез!!!Вот честно. Я ей говорю: вы купите смесь, я вам добавлю! она машет головой:нет, спасибо большое!я не возьму! Я говорю вы мне отдадите, как сможете! она заулыбалась, замешкалась как то...я отдала кассиру 8 рублей! и она мне говорит: вы мне телефон свой дайте, я вам позвоню, когда деньги будут, и отдам! Я говорю: вы тогда вафельку еще возьмите, и сразу отдадите)))))))))))))))) Взяла я вафельку и отдаю малышу, а он взял ее и меня так за ноги обнял.....
мы с ней вышли из магазина и шли по улице...а она говорит: вы не подумайте мы не нищие, просто муж ногу сломал, а до этого на стройке работал, а я в декрете сейчас....в общем попали в такую ситуацию, что на детские и на дектретные живем....потом добавила, нет, не живем, тянем как то....но мужу еще 3 недели в гипсе....а потом опять пойдет на стройку, и я вам все отдам)))......потом дошли до их дома и распрощались!
И вы знаете, я поняла что за 56 рублей можно сделать человека, ребенка, таким счастливым!!!!
И я знаете что подумала! А вот прям сюда пишите, кому нужна какая то помощь! я конечно не миллионер, и сама иногда тащу всю семью на себе...но вдруг чем то смогу помочь! Когда продажи хорошо идут, обещаю смогу что то выкрутить для помощи!!! А может напишу, и мы вместе с девочками что то да решим, какую то вещь нужную может найдем!!!
Девочки, мои! я не прошу у вас денег на это! Я просто прошу,сделайте репост, может кому то тоже не хватает сколько то там на смесь, или что еще...
И еще, модераторы, если я что то не то написала, не баньте меня пожалуйста, а скажите как исправить...потому что написала как на душе было..Всем спасибо
Читать далее
Томск
украшаем окна к Новому году
Я уже писала вот тут о наших новогодних идеях, которые мы осуществили в прошлом году и которые планируем осуществить в этом. Многих заинтересовало украшение окон. Я нашла шаблоны и теперь делюсь с вами.
1. Вот здесь много полезных шаблонов
2. Здесь можно найти более сложные шаблоны
Шарики и домик я брала отсюда:
3. Книга, в которой можно найти елочку на любой вкус и не только елочку! Ссылка
4. Вот еще идея оформления- объемные украшения
Шаблоны тут
5. Вот тут тоже новогодние шаблоны
Здесь можно почитать советы по вырезанию украшений на окна.
Читать далее
Томск
Снежинки из бумаги
Вырезаем Новогодние снежинкиКАК СКЛАДЫВАТЬ БУМАГУ, ЧТОБЫ ВЫРЕЗАТЬ КРАСИВУЮ СНЕЖИНКУ?
Для того, чтобы получилась красивая снежинка, необходимо взять бумагу 15 см на 15 см. На другом листе нарисуйте схему, так как указано на рисунке. Данная схема позволит сложить квадрат так, чтобы снежинка получилась симметричной. Перенесите на сложенный квадрат схему и вырежте понравившуюся вам снежинку.
Схемы снежинок ЧТОБЫ УВЕЛИЧИТЬ СХЕМУ СНЕЖИНКИ КЛИКНИТЕ НА КАРТИНКУ! В НОВОМ ОКНЕ ОТКРОЕТСЯ ВЫБРАННАЯ ВАМИ СХЕМА СНЕЖИНКИ!
Читать далее