Пирожки с рисом и яйцом: семейный рецепт

У меня муж любитель этих пирожкой. Я больше люблю с острой картошечкой. Но готовить приходится, как в ресторане, по запросам посетителей. ;-)

СОСТАВ:

Для теста:

- дрожжи сухие - 1 пакетик (8 гр.)

- молоко - 300 мл.

- соль - 1 чайная ложка

- сахар - 2-3 столовые ложки

- яйца - 1-2 штуки

- растительное или сливочное масло - 100 мл.

- мука - около 700 гр., но эта цифра очень приблизительная, столько, сколько возьмет тесто.

*...

Все к нам на чай!

Хочу испечь пирожки с рисом, луком и яйцом. Но нет дрожжей. Подскажите как делать тесто без дрожжей. Я в пирожках полный профан, вот решила исправляться, удививить мужа вечером.

Вика занимается. Устала-мама пекла пирожки с разной начинкой (рис+яйцо, капуста, мясо и сладкие)

Вика делает перерыв между занятиями и подкрепилась бабушкиными пирожками

С утра сварила кашу, замесила тесто, приготовила начинки, позанимались с умными прописями (с интернета распечатываем), и приступили

У всех весна приходит по разному и только у меня, наверное, она ассоциируется с пирожками. Наверно потому что я их научилась делать и первый раз испекла именно весной Правда они у меня до сих пор кривобокие и как из под топора, но как говорится "чем старше женщина, тем вкуснее борщ"))) так что наверстаю еще свое.

На всякий случай вдруг кто-то еще додумывает свое) делать будем на 5 взрослых и ребенка.Рецепты напишу если заинтересуют, (все фото взяты из интернета): 

1. Рулетики из баклажана (половина с фетой,кусочком помидорки и петрушкой а половину с сырным салатом):

ПОНЕДЕЛЬНИК

завтрак: омлет с сыром и сметаной

обед: рассольник с обжаренным мяском, салатик из печени "нежный"

ужин: макарошки и фрикадельки в томатной подливе

Супчики варю на 2 дня)

Понедельник.

Завтрак: блинчики-конверты с сыром и яйцом.

Обед: борщ, салатик витаминный

Ужин: Домашние пельмешки

Готовка к 23 февраля началась еще 22го. Весь вечер на это ушел, да еще и первая половина 23, но оно того стоило, нагрузили пирогами всю родню. А вот что получилось.

Купила аж 3 кг свежего дрожжевого теста. А дальше рецепты:

Медовик:

Рецепт торта и печенья под катом

Первые блюда:

Закончили мои старшие дети школу, 1 класс, 20.05.22 был последний день. Праздник в школе - торжественная линейка и т.п. Дома клубника, пирог, вкусняшки. Дети очень довольны, родители выдыхают.

Понедельник, вторник - насыщенные дни.

Серафим - сходили к врачу, ухо-горло-нос, гланды 2 степень.

профилактика и лечение:

Фантастически гламурная новогодняя закуска - модные булочки в виде поросят.На праздничном столе 2019 будут смотреться очень весело и необычно.