Бэбиблог Темы Рецепты тортов на день рождения ребенка

Рецепты тортов на день рождения ребенка

Быстрый ответ

Сироп для пропитки торта — это сладкая жидкость, которая используется для увлажнения коржей и придания им дополнительного вкуса. Сироп может быть фруктовым, ягодным, шоколадным, кофейным или другим, в зависимости от используемых ингредиентов. Сиропы для пропитки тортов могут быть густыми или жидкими, сладкими или с лёгкой кислинкой, с добавлением специй или без них.

Обсуждения по теме

Ирина

Москва

Сироп для пропитки тортов

Состав

сахар - 130 г,
вода - 120 мл

Приготовление

В маленькую кастрюлю насыпать сахар и влить воду.
Поставить кастрюлю на огонь и довести смесь до кипения и растворения сахара (кипятить не нужно).
Сироп выключить, снять с огня и остудить до температуры тела (~37°С).
В остывший сироп добавить ароматизатор (по Вашему выбору) и перемешать.

* для...

Юлия → Кондитерская

Ивантеевка

первый раз)))

Решилась все же на эксперимент! С мастикой дело имела первый раз. Разреза пока нет, фотки у фотографа))) Внутри бисквит+сливочный крем +персики и пропитка сироп. Сфотографировала пока торт был спрятан на балконе))

Оцените))))

Elena

Балашиха

Сметанный крем кулинарные заметки

Ингредиенты для сметанного крема:

сметана 15-25% 500 гр., сахар 1 стакан (это порция на 1 бисквитный корж, при необходимости увеличить).

Приготовление сметанного крема: Первым делом нужно отвесить сметану, чтобы из неё вышла лишняя вода. Я делаю это так. В кастрюлю ставлю сито. В него кладу чистое, плотное полотенце. И в это полотенце выкладываю все сметану. Закрываю сметану...

Нютка

Санкт-Петербург

Проба торта

Решила попробовать испечь торт в качестве пилотажного для дня рождения Игоря.

Ланна → Кулинарное сообщество

Волгоград

торт "Единичка"

Девочки, я не кондитер. Решила выложить плоды трудов своих. Может кому пригодится информация. прошу).

Форма 35см на 25см

Алиса

Москва

О, вот теперь я могу сказать это - Я КОНДИТЕР!

Итак, предыстория:
Обучение-стажировка-диплом-огромное желание творить!
Это база. Теперь дело за практикой.
Каждую неделю я буду отрабатывать какой-нибудь десерт и пристраивать его среди моих друзей сладкоежек. Цена изделия складывается из себестоимости продуктов+цена упаковочного материала+200 рублей мой заработок. Даже вернее не мой заработок, а приблизительная стоимость...

Rozanna → Кулинарное сообщество

Киев

Торт "Пражский"...

Этот торт - мой шедевр (нескромно, но зато правда)...... Готовила вчера...Репетиция к Мишкиному годовасию...

Рецепт - моей свекрови...Она готовит этот торт много лет, и много лет он пользуется огромной популярностью....Самый-самый любимый торт моего мужа....

Делюсь рецептом....

Юла СК → Кондитерская

Москва

мини-винни))))

почти повторюшка моего торта. только маленький)

2,5 кг, йогурт, маскарпоне, мадагаскарская ваниль, шарлотт, пропитка ананасовый сироп

Екатерина - торты на заказ

Москва

Торт Литл Пони

Мариша → Кулинарное сообщество

Зеленоград

Торт для Егора.

Торт- машина. Бисквит, пропитка вишневым сиропом, йогуртный крем. Вес 2,5 кг

Svetlana → Кондитерская

Кемерово

Свадебный тортик

Инна → Кондитерская

Южный

Торт "Свадебный с орхидеями"

Вес 5,5 кг,фигурки съедобные, внутри Швардцвальдский вишнёвый торт (шоколадные коржи,сливочно-творожный крем, пропитка сиропом с коньяком, вишня в киселе).

Юляшка Тольятти → Кондитерская

Тольятти

"Розовое мраморное наслаждение"

"Пробник" свадебного торта))
Вес: 1,7 кг
Ванильный и Шоколадный шифоновый бисквит, пропитка фруктовый сироп, крем творожно-сливочный с "маскарпоне", прослойка банан+киви

Dari → Кулинарное сообщество

Москва

Мой первый кремовый торт!

Девчонки,сегодня испекла торт,коржи ванильный и шоколадный,пропитка-персиковый сироп,прослойка ванильный крем и персики,сверху украшен взбитыми сливками.Оцените,как для дебюта)))?

Liza → Кондитерская

Винница

Торт "Котик" .

Торт "Котик" .
Вес 2,8 кг. Состав: ВНК, кусочки малинового желе, йогуртовое суфле, пропитка вишневый сироп. Украшала сливками.

Настасья → Кондитерская

Барнаул

торт Колибри (с разрезом) на годик сыну)

Marylin62 → Кондитерская

Рязань

Чемодан

Для супруга ББ-шечки

Оксана @ksun4ik

Анютка СК → Кондитерская

Москва

Новогодний тортик, 7-ой в 2012 году =)

Торт "Белый трюфель"
Вес 2,6 кг
Бисквит на белом шоколаде, сливочно-творожный крем со сливочно-творожным сыром. Наполнитель - клубника, пропитка - клубничный сироп, ганаш из черного шоколада.

Slado_cake(Надежда) → Кондитерская

Москва

Очень популярный персонаж Peppa Pig...

... и много- много ягод, которые высыпаются из вафельного рожка, чувство бесконечности потока не покидает!)

Внутри шоколадный бисквит, крем Шарлотт, пропитка вишнёвым сиропом и очень много ягод вишни!

Очень популярный торт, я как шокоголик, понимаю почему)

Майя (торты на заказ в Самаре) тел. 89171102999

Самара

Свадебный торт.

Свадебный торт для Алиночки и Константина!!!
Состав "черный лес" шоколадный и шифоновый бисквиты. пропитка сироп вишни и ликер "бейлиз" крем из нежнейших взбитых сливок с добавлением ликера и много много вишни.
вес 7

Анна

Архангельск

Торт

Хочу испечь бисквитный торт , бисквит- шоколад и классик , крем сгущенка вареная/масло. Подойдет ли сюда ананас консервироанный??? Хочу добавить в бисквит .. Пропитка клубничный сироп...

Анютка СК → Кондитерская

Москва

Торт с виолончелью

Тортик для девочки, которая играет на виолончели.

Не судите строго, это моя первая виолончель. Ювелирная работа

Состав торта: бисквит шоко-шифон, сливочно-творожный крем + шоколадные капли, пропитка малиновым сиропом.

фото под катом...

Майя (торты на заказ в Самаре) тел. 89171102999

Самара

Торт Российский флаг и герб.

Торт для солидного мужчины на юбилей вес 10 кг. Состав бисквит с лесным орехом +груши+пропитка грушевый сироп+легкий крем-мусс на основе итальянского молочного шоколада и взбитых сливок.

Ирина → Кулинарное сообщество

Черновцы

Крем с маскарпоне, как сделать?

У меня есть маскарпоне, делать Тирамису неохото, надоел всем) Завтра годик у сына, буду печь бисквитный торти, пропитка ежевичный сироп, крем хочу сделать сливки+маскарпоне, подскажите как правильно, может кто такое делал?

Olga Koroleva СК (торт на заказ) → Кондитерская

Москва

"На годовасие"

Торт для близняшечек Лизаньки и Миланочки. Такие девочки-ягодки. Делала с душой, а судить заказчикам. Вес ровно 3 кг, классический бисквит, пропитка персиковым сиропом, консервированные персики, взбитые сливки.

Еще фото под катом.