Заказала женщина для сына колесо от авто на 25 лет. я и готовилась к нему)) За сутки до сдачи переиграла все: вспомнила, что у сына с женой еще годовщина свадьбы - 5 лет. Попросила обыграть. Я предложила бочку - и ему оригинально и молодой семье с намеком, чтоб достаток был. Отписалась заказчица, что понравился))) Икру не рискнула сама делать - времени в обрез было. Купила желейные шарики большие))) больше их возить не будут - не выгодно... в след. раз придется самой метать..

Внутри ванильный шифоновый бисквит со сметанным кремом и бананами. Вес 2.8 кг

Девочки, выручайте, пожалуйста!!!!

Попросили торт сделать свадебный классический.ж Без всяких фруктов, без вареной сгущенки, чтобы 1 ярус медовик (знаю как делать!), а остальные - "вкусный классический торт, с коньяком, орехами, маком...."

Суфле и муссы не признают, ну еще 1 ярус сделаю бисквит с масляным кремом, пропитаю ликером.. а еще что?? есть какие-то торты с маком, орехом?? помогите рецептами!!! и чтобы торты были поплотнее - ярусов будет 5 шт

нужно прям очень вкусный тортик сделать!

Оказывается мишку лепить совсем не сложно, а вот зайка не получился, хотя сын узнал его))))

Внутри шифоновый ванильный бисквит с нежнейшим суфле и бананном - 2 яруса

Внутри 3 яруса - шифоновый классический, виноград и сметанный крем со сгущенкой.

Вес 5.3 кг

Девочки ответьте, пожалуйста, а вопросы (лучше по пунктам):

1. Как Вам заказывают торты? Только по телефону или просятся в гости? И вообще нормально ли в гости ходить? все ведь можно обговорить и показать по инету.

2. Как торты отдаете, заказчики сами забирают у Васв квартире, или там выносите на улицу, или довозите (за оплату или как?)

3. Как реагировать,если торт не понравился, или что-то не понравилось в торте(не так выгядит как на фото, размер, цвет..). (из моих последних тортов случай: женщина заазала конкретно 2 кг, я предупредила, тчо он будет маленький. не поверила. когда забирала - высказала мне, что я ОБЯЗАНА была ее переубедить и вобще, что ей делат с этим тортом на 25 человек? и типа я виновата..)

4. Если торт делаете по фото и что-то идет не так, например, мастика порвалась или что-то не красивое. надо обязательно созваниваться с заказчиками и ставить в известность об изменениях или вполне нормально что не точная копия, т.к. это все-таки ручной труд.

Спасибо всем за советы!