Нут
Кулинария
Бобовое растение... Какого лешего его сочетают с мясом? Живот же вздуется... http://www.babyblog.ru/community/search/cookingbook/word|нут/1/2
Его только с зеленью, с пережаренным до карамели луком (по-арабски), на крайняк, с орехами/кунжутом + чесноком=хумус...
"Ниччего не понимаю" (с)
Замачиваю его днем, потом промываю, и на ночь ставлю в мультиварку на режим "тушение" на 2,5 часа. Чтоб не кипел - кожица лопнет. Потом мультя сама становится на подогрев, и к утру нут получается нежнейшим, мягчайшим и целеньким.
Мяса к нему не надо - это же белковая культура... Зелень - да, меньше будет газообразование в кишечнике. Салаты.
Читать далее
Умение пользоваться ножом
Кулинария
Большая часть времени готовки - почистить и порезать ингридиенты. В уроке Оливер учит 3м основным приемам нарезки.
Читать далее
Торт в кружке
Кулинария
Дошлифованная версия с орехами и яблоком. Оригиналы рецепта роятся на просторах сети...
Читать далее
Бенто
Кулинария
Всвязи с тем, что в школьной столовой кормят кормом, больше ЭТО никаким другим добрым словом не назовешь, а количество уроков все увеличивается, ребенок растет да еще сидит на диетическом питании, я сидела поллета в интернете, чтобы потом осенью чуток облегчить жизнь своего чада.
Вот что сделала: нашла контейнер с разделителями. Среди контейнеров наиболее грамотные lock&lock - есть в Метро. Не реклама - они открываются/закрываются с четырех сторон, герметичны, и школьник с трясущимися от контрольной руками не имеет шанса открыть и что-то разлить.
Потом долго выбирала поильник, поскольку обычные бутылки с водой он не привык закрывать, и наши учебники и тетради были не раз залиты водой.
При приготовлении пошли в ход формы для печенья и формы для яиц, купленные как-то зимой на Амазоне.
Вот что из этого вышло:
Читать далее