Девочки, второй раз делаю бискотти-но вот неудовлетворена результатом. Делаю по этому рецепту-400 гр. муки. 200 гр сахара, 3 яйца+1 желток+1с/л воды, ваниль,разрыхлитесь по 1 пачке. Вот в чем проблема- когда все смешиваю-не получается спокойно слепить колбаски-тесто очень липнет к рукам, и еще во время выпечки эти самые колбаски чуть расплываюся, т.е. получаютя приплюснутые... В чем ошибка-мало муки? Подскажите?!