У меня проблема с духовкой, почему-то у меня сгорают пироги или вообще не пропекаются, сверху черный, внутри сырой 
. Пирожки на дрожжевом тесте получились прекрасно. Духовка газовая, хорошая - Gorenie, инструкцию к ней изучила, делаю всё правильно - предварительно хорошо разогреваю, потом огонь уменьшаю, ставлю пирог повыше
Может кто знает секрет, поделитесь 
Саратов
У меня два красных кирпича лежат, пирожки очень - очень получаются. А раньше было также, только плита Wirpool. Из Италии привезена.
Киев
спасибо за совет, только вот незадача у меня с кирпичами выходит - не вижу я в наших окрестностях ни одного бесхозного кирпича. но, как известно, кто ищет, тот всегда находит
Саратов
Стройка где нить есть поблизости? Я когда гуляла с собакой на стройке спросила, Как строители прикалывались... (у меня ж стафф) А я сказала что для самообороны в сумку положу :))
Нарьян-Мар
Если сгорают снаружи, значит, температура неверно выбрана.
Для большинства кондитерских изделий она нужна весьма умеренная.
Киев
хм, а у меня плита с духовкой хоть и новые, а термометра нет... ставлю на почти минимальный огонь после разогрева духовки и всё
Санкт-Петербург
это при какой тем-ре было?, вызови мастера
, может у тебя термометр врёт...
Ярославль
+1(((((( Тоже плита Gorenie, и тоже без термометра.... В допотопной советской плите пеклись изумительные пироги, до сих пор все родственники и друзья вспоминают.... Поменяли на Gorenie и началось... То низ горит, а верх сырой, то наоборот...
Киев
вот и у меня та же история, замучилась совсем, вообщем не в восторге я от этого хваленого Gorenie
Калуга
У меня духовка тоже хорошая, правда электрическая. Проблему решаю старинным способом - ставлю чугунную сковороду с водой внизу.
Киев
спасибо, обязательно попробую, тем более я уже слышала про этот способ, не придала значения
Луга
