Страница 46 - ОнаДракон — общайтесь на форуме BabyBlog

Мама троих (16 лет, 10 лет, 6 лет) Красноярск

Рецепт хумуса — отличная закуска, богатая белком и микроэлементами, а еще и не слишком калорийная, поэтому это обязательное блюдо в зимнюю пору, когда не такое большое разнообразие овощей и фруктов. Хумус – это восточное блюдо в виде паштета, которое готовится из турецкого горошка, или как его еще называют — нута, с добавлением кунжута. Это блюдо абсолютно постное (веганское). Вообще нут, это уникальное зернобобовое, очень полезное и низкокалорийное. Существует даже нутовая диета. Из нута можно приготовить многое, муку турецкого горошка можно использовать в выпечке, чтобы сделать её более полезной, можно приготовить хрустящий нут вместо попкорна, или приготовить вот такой вкусный и полезный паштет — хумус.

ОнаДракон → Рецепты

Мама троих (16 лет, 10 лет, 6 лет) Красноярск

веганский молочный суп с вермишелью

Захотелось сегодня вот такого блюда :)
дома вермишели нет :) но есть спагетти )))
- отварить вермишель/ломанное спагетти в сладкой воде :)
- на блендере размельчить кешью с водой :)
После того как вермишель будет готова - положить в тарелку и залить молоком из кешью :)

Приятного аппетита

:) веганский молочный суп с вермишелью

ОнаДракон → Рецепты

Мама троих (16 лет, 10 лет, 6 лет) Красноярск

Соус из кунжута

- 1 стакан кунжута

- 2/3 стакана воды

- чеснок, лук, пряности и специи по вкусу :)

Кунжут максимально перемалываем в состояние, когда смесь будет тугой.

Добавляем воды - взбиваем. Смесь будет густая.

И добавляем перемолотый чеснок/лук и по вкусу пряности и специи :) Также можно добавить зелени!

Приятного аппетита.

ОнаДракон → вегетарианство и веганство

Мама троих (16 лет, 10 лет, 6 лет) Красноярск

о чечевице

ОнаДракон → вегетарианство и веганство

Мама троих (16 лет, 10 лет, 6 лет) Красноярск

Пару слов о киона

Новый фаворит среди круп — прекрасная киноа. Вкусная и невероятно полезная киноа входит в меню самых лучших Spa и детокс-курортов. Ее рекомендуют спортсменам, веганам, детям и худеющим. В ней совсем нет глютена, а пользы больше, чем от большинства злаков.
Пару слов о киона

ОнаДракон → Клуб Леди IQ

Мама троих (16 лет, 10 лет, 6 лет) Красноярск

Марафон "Правильное питание". Рецепты полезного завтрака

Нашла на просторах интернета - Рецепты полезного завтрака. Возможно кто-то из вас посмотрит и разнообразит его :)

Какой завтрак самый полезный ? На этот вопрос ответили американские ученые. Тщательно изучив данный вопрос, они разработали 10 рецептов самых полезных завтраков.

1. На первом месте оказалась овсяная каша, в которую неплохо добавлять вместо сахара мед или какие-нибудь свежие ягоды или сухофрукты. В такую кашу можно положить также немного орехов. Овсяную кашу можно варить на молоке или воде - кому как нравится.

ОнаДракон → Рецепты

Мама троих (16 лет, 10 лет, 6 лет) Красноярск

Веганский "Наполеон"

Веганский "Наполеон"

Ингредиенты:

Для крема:
500 мл соевого молока
1/2 стакана муки
1/2 стакана воды
1 ч.л. экстракта ванили
1/2 стакана сахара
Для теста:
4 стакана муки
1 стакан воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
4 ст.л. отрубей

Приготовление:

1. Готовим крем:
Смешайте сахар, соевое молоко и экстрат ванили. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения. В 1/2 стакане воды размешайте 1/2 столовой ложки муки и тонкой струйкой влейте в смесь сахара и растительного масла. Хорошо перемешайте. Полученную массу варите 2-5 минут до запустения.
2. Готовим тесто:
Смешайте 4 стакана муки, отруби и соль. Влейте растительное масло и разотрите до образования комочков. Влейте пол стакана воды и замесите упругое тесто ( воду можно добавлять по мере надобности). Готовое тесто разделите на 6-8 частей, раскатайте в пласты по форме противня и выпекайте 20-30 минут при температуре 180 гр.
3. Остудите коржи. Один корж поломайте для присыпки, остальные прослоите кремом. Готовый торт посыпьте сверху крошкой и орехами. Оставьте для пропитки на ночь.

Приятного аппетита!

Веганский "Наполеон"

ОнаДракон → Рецепты

Мама троих (16 лет, 10 лет, 6 лет) Красноярск

ЧЕЧЕВИЦА С ГРИБАМИ

ЧЕЧЕВИЦА С ГРИБАМИ
(высокобелковое блюдо)

Ингредиенты:
Чечевица – 250 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Грибы (лесные или шампиньоны) – 300 г
Масло растительное
Соль
Карри

Приготовление:
1) Грибы предварительно обжарить в масле до выпаривания жидкости. Чечевицу залить водой и поставить на огонь.
2) Лук и морковь пассеровать в растительном масле 3 минуты.
3) За 15 минут до окончания варки чечевицы (она варится в среднем 30 минут) добавить к ней грибы, пассерованные овощи, соль и карри. Тушить до готовности.

Приятного аппетита!

ЧЕЧЕВИЦА С ГРИБАМИ

ОнаДракон → Рецепты

Мама троих (16 лет, 10 лет, 6 лет) Красноярск

СУП-ПЮРЕ С КРАПИВОЙ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

• пучок крапивы
• 1/3 стакана листьев мяты
• пучок лука-порея
• 1 нарезанная морковь
• 1.5 стакана нарезанной цветной капусты
• 4 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 стакана овощного бульона
• соль, перец - по вкусу
• горсть нарезанного укропа

Налейте кастрюлю воды, доведите до кипения и в кипящую воду положите листья крапивы и мяту. Оставьте на 2 минуты, не забывая помешивать.
Слейте воду, переложите мяту и крапиву в блендер, добавьте 1/4 стакана холодной воды и взбейте до состояния пюре. Отложите.
В большой кастрюле нагрейте оливкое масло, добавьте нарезанный лук порей, нарезанную морковь, чеснок и укроп. Тушите овощи на очень маленьком огне в течении 5-7 минут. Добавьте 4 стакана овощного бульона и нарезанную цветную капусту, доведите до кипения.
Снимите с огня. Как только смесь немного остынет перелейте ее в блендер, добавьте ранее приготовленное крапивное пюре и специи. Взбейте до состояния пюре.
Подавайте с обжаренной цветной капустой и миндалем.

СУП-ПЮРЕ С КРАПИВОЙ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

ОнаДракон → Дневник счастья

Мама троих (16 лет, 10 лет, 6 лет) Красноярск

Отличная привычка. Беру на вооружение

Всякий раз, когда мне хочется внести перемену в свою жизнь или чего-то достигнуть, я записываю это в блокнот вместе с планом действий, направленных на достижение этой цели, и сроком, когда я ее достигну. Тем самым я превращаю все свои цели в действие.

Шэд Хелмстеттер

Отличная привычка. Беру на вооружение