Девочки - красавицы, подскажите пож, как поступить)) Есть 6,5 кг клубники. Все мы точно не съедим, нужно как - то сохранить. Вот что - то не хочется варенье варить из нее... ведь в итоге получаем сахарный клубничный сироп, пользы минимум, да и муж варенье не особенно ест. А размороженные ягоды уже не такие красивые и тоже думаю что желающих их есть найдется мало. Как вы поступаете?
Как вариант из заморозки сделать легкий вариант "варенья"при необходимости, я так делала иногда, на сковороду или в сотейник, немного сахара и вот тебе варенье. Компот еще можно сварить.
Варенье vs заморозка... прошу помощи коллективного разума
Луховицы
Взбить с сахаром блендером и заморозить,получаеться очень вкусно,его есть прям подмороженным можно,а можно и оттаить с блинами например
1
03.06.2014
Ответить
Пермь
Цельные ягоды пересыпать немного сахаром ив пакет, и в морозильник. Зимой отрезать сколько надо, разморозить-нереально вкусно! Как свежие, но с сахаром))Это гораздо вкуснее чем просто замороженные ягоды, и затрат временных минимум.
0
03.06.2014
Ответить
Ростов-на-Дону
Отлично) Так и сделаю, с сахаром, только в контейнере. Спасибо
0
03.06.2014
Ответить
Пермь
Делала и в пакете,ив контейнере-в пакете оказалось удобнее, что доставать и разморозить можно маленькими порциями.
0
03.06.2014
Ответить
Москва
Я тоже в поисках ,на ББ зашла именно по этому вопросу. Вот, что я нашла http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1705763 И вот рецепт пирога может понадобится:100 гр.маргарина, 240 гр. муки, 100 гр.сахара замесить тесто выложить и разровнять в форме, затем поставить в холодильник. Клубнику 0,5 кг взбить с 1 пакетиком ванилина и выложить на тесто. Творог 0,5 кг взбить с 200 гр. сахара и 2 ст. л крахмала, выложить на клубнику. выпекать 1 час.
0
03.06.2014
Ответить
Москва
мы часть замораживаем целиком — потом в компоты, а часть перетираем с сахаром и замораживаем небольшими порциями
0
03.06.2014
Ответить
Нарва
Я всё перепробовала. Для меня лучший способ - блендер + капельку сахара - и в контейнерах в морозилку. Свойства при разморозке не плохеют. Едим с мороженным, блинами. Как только с грядки.
0
07.06.2014
Ответить
Одесса
я кг два замораживаю( мы любим чаи фруктовые, нехимические), и пару банок джема, к блинам. а свекровь перетирает с сахаром и в маленьких лотках замораживает. потом каши-творог поливает себе.
0
05.06.2014
Ответить
Улан-Удэ
а я просто замораживаю, а замороженные ягоды потом по необходимости с сахаром в блендере измельчаю, получается крошка такая я ее прямо так как мороженое ем, ну а если растает то как варенье получается.
0
03.06.2014
Ответить
Тула
я в том году делала клубнику с бананом: бззззз в блендере и в контейнерах заморозила. Получается оч интересный вкус и с творогом отлично просто идет. Попробуйте на маленьком количестве. Пропорции на глаз, но основной компонент — клубника
0
03.06.2014
Ответить
Москва
я просто замораживаю. поскольку варенье не ем. а если надо — потом с сахаром растираю размороженную уже...
0
03.06.2014
Ответить
Москва
заморозка, небольшими порциями + с сахаром, как девчонки ниже уже написали
0
03.06.2014
Ответить
Москва
Я перетираю клубнику с сахаром, раскладываю в одноразовые баночки и замораживаю
2
03.06.2014
Ответить