С праздником, девочки!!! Всем добра и тепла!

У папы моего сегодня день рождения)) Всегда отмечали его др и первомай, а в этом году 3 праздника... Ну и как я папу без торта могла оставить? К тому же, надо же мне на ком-то опыты проводить и пробовать начинки)) Внутри шоколадный кухен(кто не пробовал, попробуйте! У меня в форме диаметром 22 см высота получилась около 9 см! Разрезала на 6 коржей) и мятный крем-суфле. Покрыт сырно-шоколадным кремом. Интересно было попробовать это сочетание. Вот сегодня и узнаем, что это))

Два тортика мастичных

Вот такие торты получились за последние дни.(Эх, неудобно, что нельзя все торты в один пост поместить, если там есть мастичные и кремовые) Далее под кат

Первый мой такой тортик, высокий и узкий. высота 15 см, диаметр 16 см. Внутри творожное суфле, вишня и шоколадные коржи. Боялась с суфле, да на такую высоту, ну да вроде справилась))

Наконец-то и ко мне "приплыл" этот чудо-мамонтенок))

Потом добавилась еще надпись(совершенно про неё забыла изначально). Фото мамонтенка под катом

В общем дело такое: не получаются у меня конструкции некоторые, проблемны они для меня, хотя кажутся на первый взгляд простыми)) Делала как-то раз беседку, так вся извелась, обплевалась, жуть получилась. Так и сейчас. Делала торт- коробку с игрушками, приоткрытую. Мало мне было того, что дождь пошел, влажность поднялась и все мои просушенные части коробки стали влажнеть, так встал опрос с крышкой...Как её крепить?? В итоге её вообще пришлось на картон лепить, так как от влаги естественно все провисало. Соответственно вес крышки стал больше. Ну и по итогу не очень-то красиво...на картон прилепила проволоку, намотанную на шпажки.

фото под катом

Кремовый. Внутри Нежный белый бисквит, сырный крем, клубника и фисташка. Остались довольны, что не может не радовать))

На торт заказчица поставила фигурку и топпер. Честно....замучилась с этим украшением...)))

Несколько мастичных: маккуин, шарики и ....шарики))