Катюша - страница 1

сегодня решила приготовить какой-то вкусный салат, долго думала какой же приготовить, хотелось чего-то праздничного и очень вкусного)) И я решила приготовить салат Поляна. Это безумно вкусный салат, мой самый любимый. Пусть он готовиться долго и много продуктов на него нужно потратить, но тем не менее, он того стоит))) Так вот, для его приготовления понадобится: грибы маринованные, обязательно шампиньоны, картошка вареная (примерно 3 штуки, в зависимости от размера), куриный окорочок копченый, огурец, 2 штуки (по сезону беру - можно свежий или консервированный), 3 яйца вареных, майонез, кукуруза консервированная, сыр твердый.  Все кладем слоями, и начинаем с грибов. Для начала нужно взять глубокую тарелку или лучше всего лоток, на низ лотка выложить грибы шапочками вниз. Потом на них высыпать тертую вареную картошку, смазать этот слой майонезом. После этого натереть на терку яйца и смешать их с твердым сыром, тоже тертым на терку, положить эту смесь вторым слоем и смазать после этого майонезом. Затем порезать окорок копченый кубиками и высыпать в лоток, смазать майонезом. дующим идет тертый огурец, опять майонез, потом кукуруза, майонез. Самый последний слой - это твердый сыр тертый на терку. После этого салат поставить в холодильник на час. Потом перевернуть лоток и выложить салат на тарелку. Получается грибная полянка, которую можно украсить всякой зеленью и будет вообще супер!) Очень вкусный салат получается, попробуйте и вы))

Ох, от нечего делать буду писать сюда все, что хочу)) Так вот) всегда любила блюда с грибами)) Просто обожаю грибы в любом виде - в маринованном, жареном, тушеном, запеченном, как угодно - это же грибочкиии)) Ну больше всего люблю шампиньоны) Их и сырыми можно кушать, но сейчас я не рискну их так кушать) Ну сейчас не об этом, а о чудесном рецепте под названием фаршированные шампиньоны)  Для этого нужны шампиньоны с большими шапочками, мясной фарш, на ваше усмотрение какой он будет, лук, сметана, томат, соль, перец, майонез, твердый сыр) сначала нужно отделить шампиньоны от ножек и оставить шапочки без серединки. В мясной фарш нужно добавить мелко порезанный лук и перемешать, и еще добавить туда специи, посолить, поперчить. После этого нужно начинить шляпки грибов шаршем, выложить их на противень. После этого приготовить смесь из сметаны, майонеза и кетчупа - это будет соус для грибочков. Поставить их выпекаться на 30 минут при температуре 200  градусов. Под конец посыпать тертым сыром) Ну вот такие вкусные получатся фаршированные шампиньоны)) Это мое одно из любимых блюд) Всегда его готовлю и вам советую))

Сегодня на обед сделала чудесный плов в мультиварке)) Ну для плова естественно мне понадобился рис, мясо свинины, лук, морковка, чеснок, петрушка, соль, перец, куркума, базилик, растительное масло. Сначала берем мясо, мякоть свинины, моем его, высушиваем и нарезаем кусочками. Потом включить мультиварку и залить в нее масло. В это время почистить луковицу, 1 головку чеснока и 1 морковку. Лук порезать кубиками мелкими, морковку натереть на терке, а чеснок продавить в чесночнице. Потом на дно мультиварки положить мясо и лук, пожарить их, добавить туда соль и специи. Потом высыпать туда морковку с чесноком, добавить немного простой воды и потушить так минут 5. потом надо высыпать на все это рис, но не нужно его перемешивать. Рис посолить и залить водой, что бы покрыло рис. После этого мультиварку закрыть крышкой. Минут через 30 кинуть в рис головку чеснока. Потом поставить плов еще минуть на 30-40. Перед окончанием готовки, в плов добавить петрушку. Ну вот и все) Плов в мультиварке готов, очень вкусны и сытный обед)) 

Сегодня я решила приготовить пирог с вареньем на скорую руку и рас скажу вам про него. Такое сладкое лакомство, как варенье, любят и взрослые, и дети. Поэтому и пироги с вареньем пользуются огромной популярностью. Хозяйки же любят их за простоту приготовления, возможность приготовить из продуктов, которые всегда есть в наличии на любой кухне, за неизменно хороший результат и отличный вкус. А еще - за возможность найти достойное применение варенью, которое было так старательно приготовлено, но по каким-то причинам застоялось на полке в кладовой. В качестве начинки для пирога можно использовать любое варенье, однако, чаще всего используют сладкий продукт, приготовленный из вишен, смородины, яблок, слив, клубники, земляники, черники, брусники, клюквы. Для пирога с вареньем подходит варенье без косточек, хорошо сваренное, с густым сиропом. Еще один важный компонент этого блюда - мука. Ее следует обязательно просеять несколько раз, тогда пирог получится более мягким и нежным. Другие распространенные компоненты пирогов с вареньем - сахар, маргарин или сливочное масло, яйца, иногда - молоко. Маргарин и масло обычно используются для приготовления теста в размягченном или растопленном виде, согласно рецепта. Я сделала все правильно, и пирог с вареньем на скорую руку получился обалденно. Кстати, как готовить я смотрела сдесь http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1731027 Советую приготовить и вам)))

На каждый праздник я люблю запекать курицу) И многим гостям она безумно нравится, они в восторге от моего блюда) Все постоянно у меня спрашивают, в чем замариновать курицу для запекания?? Ну кому-то я даю рецептик, кому-то не получается дать, и я решила написать рецепт маринада здесь, может вам тоже понравится и вы захотите приготовить) Кстати, если что, можете еще посмотреть рецепт курицы с грибами в сливочном соусе, это тоже очень вкусное блюдо http://www.babyblog.ru/user/id1397497/33721

Сегодня на обед я приготовила своему любимому блюдо под названием курица с грибами в сливочном соусе) Макс был в восторге от такой вкуснятины, да и мне мое блюдо очень понравилось)) Ничего сложного в приготовлении курицы нет, она делается быстро, а результата получается просто замечательный, такую курицу можно готовить как в будние дни, так и на праздники)

Теперь хочу поделится с вами рецептом) Для приготовления мне понадобилось: 1 куриное филе, 2-3 зубчика чеснока, 200 грамм сливок, шампиньоны 200 грамм, растительного масла немного и немного соевого соуса ( в рецепте указано 40 грамм, но я добавляла на глаз). Сначала берем куриное филе, моем, высушиваем и режем кубиками, затем обжариваем на растительном масле, что бы курочка стала золотистой. Потом мелко режем чеснок и режем шампиньоны такого же размера, что и курица. Когда мясо в сковороде будет почти готово, добавляем туда чеснок, а потом грибы, жарим еще так минут 5. Потом заливаем курицу сливками и соевым соусом. После этого дать загустеть соусу. И все блюдо готово)) Курица с грибами в сливочном соусе получилась необычайно нежная вкусная, попробуйте и вы ее приготовить))

Хочу я рассказать вам про торт дрова под снегом, про его достоинства и недостатки и стоит ли его готовить вообще. Я захотела приготовить какой то вкусный торт на ужин и первое что пришло в голову это торт дрова под снегом. Лично я очень люблю такие вот тортики куда нужны продукты, которые есть в холодильнике практически у всех. Так же и в этот торт нужно положить маргарин, сметану, сахар, муку, соду, соль а так же варенье и сливки для начинки и украшения. Внешний вид торта полностью сочетается с названием – очень похоже на дрова под снегом)) Этот торт готовиться не тяжело, и приготовить его может даже не очень опытный кулинар. Торт, в принципе очень вкусный, но я бы не советовала вам готовить его на какие-то праздники или торжественные события. Такой тортик идеально подойдет для ужина с любимым или в кругу семьи, с вкусным чаем. Поэтому этот торт я рекомендую для тех, кто хочет недорого, и вкусно поесть при этом приложив минимум усилий. Хотя, конечно же к такому торту главный ингредиент – любящий мужчина, который оценит ваши старания)) Вот бы мой мужчина был бы сейчас рядом, я думаю, точно бы оценил..))

Сегодня в честь такого события я решила сама себя побаловать, только что закончила приготовление одного из моих любимых блюд)) это курица на пару в мультиварке) Я знаю несколько рецептов приготовления этого блюда) Ну естественно для этого нам понадобится мультиварка, сетка мультиварочная, и конечно же продукты) 

Я взяла куриную тушку, чеснок, соль, черный перец, майоран, куркуму, сыр, майонез. Курицу помыла хорошо и просушила ее салфеткой, порезала большими кусочками, после этого я натерла курицу специями и продавленным через чесночницу чесночком. Потом я налила в чашу мультиварки 1 литр воды и поставила сетку. После этого я потерла твердый сыр на терку и смешала его с небольшим количеством майонеза. В воду предварительно кинула лаврушку и перец черный горошком. После этого я положила на сетку курочку, накрыла мульиварку крышкой и поставила на 50 минут.  Получилась безумно вкусная курица на пару в мультиварке, а главное, что мороки с ней не было, просто, быстро и вкусно)) Обожаю в мультиварке готовить, это несложно, и очень приятно делать) 

С самого детства ненавидела манку... Ох эта манная крупа, мама всегда мне ее готовила, а я ее не ела, иногда даже кидалась ею)) Ну наверное каждому ребенку она не очень нравится) И вот я решила пересилить себя и решила приготовить манку уже во взрослом возрасте. Все таки надо бороться со всеми своими маленькими проблемками, да еще и с детства) Тем более, сегодня я проснулась, и поняла что я хочу манной каши) Позвонила маме, спросила рецепт и начала готовить)

Оказывается манная крупа готовиться очень легко) По маминому рецепту надо взять две ложки манки, насыпать их в стакан, в него же влить воду или молоко, хорошенько перемешать. Затем поставить на плиту кастрюлю с молоком и постепенно вливать в молоко ту смесь, которую приготовили заранее, но это нужно делать, как только поставили молоко на огонь. Потом добавить парочку ложечек сахара, я добавила 2,5 столовых ложки. И все, остается только постепенно помешивать, что бы не получились комочки в манке. В общем, приготовила я манку, и, представьте себе, мне она понравилась!! Не знаю как так вышло, но для меня это было самым большим лакомством за сегодняшний день)) Вот так вот выходит) Наверное придется попробовать печенку куриную, которую я с детства не перевариваю, может понравится)  

Хочу с вами поделится как варить картошку в мультиварке) Ну это я так делаю) Понятно, что у каждой хозяйки свои секреты и каждая может по-своему приготовить то или иное блюдо по одному и тому же рецепту)  

Ну так вот) Беру я картошку, естественно ее чищу сначала, потом режу ее соломкой, как на картошку фри, потом заливаю в мультиварку, в ее кастрюлю, растительное масло, засыпаю картошку на дно, у меня примерно получается половина кастрюли. Первое время я ее не закрываю крышкой, просто слегка помешиваю. В это время я режу зеленый лук, пучок, можно меньше, и высыпаю в картошку. Потом туда добавляю приправы, соль, перец. Режу укроп, и уже под конец тоже высыпаю его в кастрюлю. После того, как я добавляю приправы, я закрываю крышкой и оставляю так минут на 25-30. Иногда открываю крышку и помешиваю. Вот и все)

Ну что могу сказать, картошечка вкусная получается, ароматная) ее за один раз сьедаем)) у каждого может быть свой рецепт как варить картошку в мультиварке, у меня вот такой вот) Довольно таки неплохо выходит) К такой картошечке подходит хорошо салатик из свежих овощей, капусты и огурчиков)) Приятного аппетита))