Олеся

Раньше меня очень волновал один вопрос. Я не могла дать ответ на него, и поэтому приходилось класть требуемый ингредиент просто « на глаз». Множество юных хозяек сталкиваются с таким вопросом, как: «в чайной ложке сколько грамм такого-то продукта?». Однажды читаю рецепт, а там все в граммах. И немного непонятно, сколько же брать продуктов? Я нашла решение. Делюсь с вами. В одной чайной ложке помещается 5 грамм воды, 10 грамм сахара, 10 грамм сахарной пудры, 10 грамм соли, 12 грамм соды пищевой, 5 гамм растительного масла, 8 грамм топленого масла, 9 грамм какао, 7 грамм молотого кофе. Я придерживаюсь именно таких значений. Но это все про чайную ложку. А вот если продукт крупнее. Так например, рекомендуется взять мясо весом 300 грамм. Для измерения веса мяса лучше взять электронные кухонные весы. По крайней мере, такие у меня есть. Когда знаешь все эти значения, готовить становится значительно проще. Теперь и вы знаете количество граммов требуемого продукта в чайной ложке. Сколько грамм более объемных ингредиентов, обычно смотрят на весах. Надеюсь и у вас часть вопросов по этому поводу теперь отпала. А как вы измеряете продукты у себя на кухне? 

Я всегда поддерживаю чистоту в доме. Но однажды все-таки недоглядела. В холодильнике возник ужасный аромат. Такая проблема, скорее всего, беспокоит не только меня. Молодые хозяйки, вероятно, также задаются вопросом: «как избавиться от запаха в холодильнике?». И я хочу поделиться с вами несколькими способами, которые устранят запах. Для начала надо разморозить холодильник. Теперь будем протирать стенки холодильника специальным раствором. Берем ½ количества воды и ½ раствора уксуса. Можно применять и яблочный уксус (для похудения, он, кстати, тоже используется). Этим раствором протираем все стенки и полки. Потом в дальний угол холодильника помещаем кружку с пропитанной уксусом ватой. Оставляем ее на два часа. Существует еще верный способ: поставить в холодильник коробочку с содой. Коробку открыть. Желательно сменить соду через три месяца. Также можно протирать стенки холодильника содовым раствором. А еще есть стопроцентный способ по избавлению от запаха. Это активированный уголь. Надо его измельчить. Помещаем уголь на 7 часов в холодильник. Просто положите в пластиковую коробочку. Лучше сделать на крышке дырки, так уголь будет лучше впитывать неприятные запахи. И можно вообще оставить его там на длительный период времени. А вы знаете, как избавиться от запаха в холодильнике?

Привет хозяюшкам! Я вот почитала разные форумы, и вижу, что часто задают вопрос: сколько в стакане или в столовой ложке граммов сахара или муки и т.д. Да, есть приблизительные таблицы. Но вот скажите честно: ведь бывает же, положила «с горочкой» соли, как в рецепте, а огурцы оказались потом недосоленными или наоборот, пересолеными. Тогда стоим и разводим руками: а чего так? Оттого, дорогие мои, что ложки у всех разные, да и горочки тоже. Мой совет: не мучьтесь и не портьте продукты. Купите себе электронные кухонные весы. Рекомендую. Чтобы не было рекламой, марку не предлагаю. Хотите – китайские, а нет – берите именитую фирму.

Я вот, например, взяла себе электронные весы с чашей. Ре-ко-мен-дую! Настоятельно. Есть еще с плоской платформой, но это не так удобно. А еще в весах должна быть функция обнуления, это особенно удобно, когда замешиваешь тесто. Как это работает? Берешь, насыпаешь в чашу муку, ставишь емкость на электронные кухонные весы, взвешиваешь. Перед тем, как добавить следующий ингредиент – пример, 120 гр. сахара – обнуляешь вес, и сыпешь, сколько нужно. Так - шаг за шагом. В общем, купила такой «кухонный гаджет», пирожки получаются – самое оно! Хоть царю на стол подавай. Так что забывайте про ложки – стаканы. Нужно пользоваться благами цивилизации.

Если вы решите сесть на диету, вам также понадобятся весы. Любая диета, например, диета на курице требует взвешивания продуктов.