Привет, девочки!

И снова клубника-фисташка)))) Этот торт для моей подруги и ее сыночка. У них день рождения почти в один день) Так что скоро пойдем его есть!

Привет, девочки!

Ох, у меня вот как начинаются одинаковые торты, так и не заканчиваются)))) Этим летом просто бесконечная клубника-фисташка))))) Уже не помню какой по счету… и следующий тоже будет он… Ну да ладно)

Остальное под кат)

Привет, девочки!

Сегодня покажу еще один детский тортик) Тоже милый, но фотографироваться не хотел совсем!!! На черном фоне он умер, пришлось на моем нелюбимом фоткать...

Далее под кат)

Привет, девочки!

Вот такой милейший тортик у меня вышел) Дизайн не мой, нагло взят из ИГ (@mutludukkan) Внутри Красный бархат, кремчиз на сливках, голубика. Покрытие кремчиз, декор - мастика. Еще будет топпер.

Привет, девочки!

Начну с того, что для меня очень актуальна любая еда на пару, т.к. муж и дочь на диете, где нельзя жареное, печеное и т.д. Все на пару приготовить невозможно, конечно, но я стараюсь))) И вот как-то мы с дочкой гуляли по ТЦ и в многочисленных лавочках фаст-фуда встретили эти Пян-се. Продаются они четырех видов, если я не ошибаюсь: классические с капустой и свининой, кимчи, вегетарианские и с семгой и грибами. Мы купили все, кроме кимчи)

Остальное под кат

Привет, девочки!

Заказали у меня капкейки для 36-летнего мужчины. При этом набор был таким: рыбалка, айфон, кухня, мешочек с деньгами, настольный теннис, покер. Вон, сколько интересов Ну и надписи)))

Вот результат) Шоколадные капкейки с малиново-мятным конфи и шапочкой из швейцарской меренги. Декор - мастика.

Еще много фото ниже)

Привет, девочки!

Вчера вечером постоянная заказчица позвонила и очень попросила тортик на утро чайку попить) И состав и декор на мой вкус. Ок, без проблем)

Внутри шоколадный бисквит, кремчиз с шоколадом на сливках, прослойки из орешков (миндаль, фундук, грецкие) в соленой карамели, покрытие шоколадный кремчиз на масле. Декор - все, что было под рукой)))

Привет, девочки!

Вчера вечером срочно понадобился тортик) А у меня как раз завалялся лишний на 2,5 кг На самом деле, делала для сына знакомой, но они там все разболелись, вот я и пристроила. А для них новый сделаю)))

Внутри миндальный бисквит, конфи клубника-мята-базилик, кремю лайм-белый шоколад, фисташковый мусс. Требования были башня Евразия, гостиница Москва и какой-нибудь кинотеатр))) Я не очень довольна, но дело было ночью… Переделывать не могла уже.

Привет, девочки!

Нужна будет подставка ярусная для торта свадебного. Планируется один торт небольшой сверху и штук 40 капкейков. Вот и думаю я, какую лучше подставку взять? Белые вот такие мне не очень нравятся.

Привет, девочки!

Решила сделать на пробу тортик с имбирем. Давно собиралась уже. И вдруг приперло)))) Бывает) Рецепт Jean-Michel Perruchon. Он есть в инете много где, если интересно, найдете)

Итак состав: лаймовый бисквит, желе с ананасом и имбирем, мусс из молочного шоколада с лаймом. Покрытие глазурь с молочным шоколадом.

Еще фото, разрез и мои ощущения ниже