Привет, девочки!

Давно я хотела сделать тортик в стиле детского рисунка. В голове было одно, получилось другое. Я не очень довольна. Ошибки писать не буду, они больше технического плана. Если кому интересно, расскажу.

Это тортик для 3-летнего мальчика) Мой Мишка оценил его! Им он заинтересовался больше, чем другими)))) А он у меня уже искушенный зритель Значит, наверное, неплохо для его возраста.

Состав и еще фото ниже

Привет, девочки!

Были вчера на дне рождении у родственников. Что в подарок? Правильно, торт)))) Простенький, но мне очень нравится! Внутри ванильные коржи и черносмородиновый мусс. Нежный, легкий, не приторный. Как раз для лета)

Ниже еще фото) Никогда не могу только одно выбрать)))

Привет, девочки!

Заказали мне торт: муссовый, красный, 3 кг, с клубникой, наличие этого супергероя Флэша (никогда о таком не слышала) и эмблема. Ну вот такой получился) Эмблема сзади, на последнем фото слегка видно.

Шоколадный корж, клубничный конфитюр с мятой, клубничный крем, шоколадный мусс. Картинка из шоколада (шокотрансфер).

Ниже - больше)

Привет, девочки!

Делала торт для моей постоянной клиентки. Просила с домовенком. Идея из инета. Домовенка я даже с радостью слепила))) Только на волосы меня уже не хватило, так что он подстриженный Зато с веником!

Внутри песочный корж, абрикосовый джем, 4 ванильных коржа и прослойки из черносмородинового мусса. Покрытие кремчиз. При диаметре 20 см и высоте чуть больше 10 см, он получился на 2 кг.

Внизу поближе и зефир)

Привет, девочки!

А вот и следующий тортик) Этот с Лунтичной аппликацией))) Люблю их делать.

Внутри шоколадный и ванильный бисквиты, шоколадный и классический кремчиз, прослойка орехов в соленой карамели.

Привет, девочки!

Ну вот и закончился мой длинный отпуск) И первый после него тортик. Для детишек моей постоянной клиентки. Взрослый брат и маленькая сестренка)))

Торт морковный с грецкими орехами, прослойкой орехов в соленой карамели и кремчиз.

Привет, девочки!

Покажу вам последний перед отпуском тортик) Лаймовый бисквит, пропитан лаймовым сиропом с ликером из бузины, клубнично-мятное конфи, нежный мусс из белого шоколада с лаймом. Покрытие кремчиз. Вес при диаметре 20 см и высотой 10 см чуть больше 2 кг) Лето… все течет. Кондей не особо помогает. Пришлось котенка сажать на листочки))))

Остальное ниже)

Привет, девочки!

Сделала еще одно мороженое из книжечки, которую купила. Мммм… Это мне пока нравится больше других) Я делала пломбир (рецепт в журнале), тоже пломбир, только фисташковый, а это шоколадное с вишней. Очень вкусно! Не так сладко, шоколадно и не так жирно. А если туда добавить желатин, будет обалденный мусс))))

Рецепт и все остальное ниже)

Привет, девочки!

Привет, девочки!

Только что вернулись с дачи, где отмечали наше трехлетие! Уххх, замоталась там по полной… Человек 20 было примерно, я даже не считала точно)))) Много детей разных возрастов и всяческих взрослых)