Поиск
Легкий торт со сметанно-сливочным кремом с черникой и прослойкой безе-суфле
Собралась сделать торт с глазурью из белого шоколада,но он свернулся 
Наивно полагала, что подняв пост в сообществе он и в дневнике поднимется, ан нет)
Напоминаю,как обещала, девочки, что скоро,точнее на этих выходных, придет время печь ароматные штоллены к Новому году и Рождеству.
Все кто хочет присоединиться- готовим орешки, изюм, разнообразные цукаты и коньяк)включаем скайп и тусим)))
Для сладкоежек печенье с арахисовым маслом,шоколадом и орешками, а так же сырное печенье с арахисом для любителей солененького (моя вчерашняя разработка)))
Один с нежным кофейным суфле а-ля тирамису(опять слишком нежный сделала), прослойкой сырного крема и шоколадными бисквитом с кофейной пропиткой второй с разноцветными меренгами для маленькой леди - шоколадный бисквит с малиновым муссом и сырным кремом.
Внутри апельсиновый бисквит, сливочное суфле с малиной, и корж безе-суфле, выравнивала заварным с белым шоколадом.
Попробовала глазурь со сливками, слишком охладила ее
Торт повтор, внутри карамельный тирамису с бананами дополнен ванильным бисквитом и крим-чизом.
Для детей набор цветных меренг и яблочного зефира.
Зефир делала второй раз, он мне больше напоминает пастилу и очень хрупкий, может нужно больше агара...
Девочки-кудесницы, помогите пожалуйста! Не корысти ради) Выскажите мнения.
Сколько на ваш взгляд должен стоить такой торт, с учетом неопытности кондитера?
Шоколад на кипятке и ванильный бисквиты, суфле из маскарпоне и вареной сгущенки со сливками, бананы, крим-чиз, кофейная и ванильная пропитки, выравнивала заварным с шоколадом. Безе, зефирки и конфеты.
Спасибо Натали (сладости на заказ Барнаул!) за вдохновение и подсказки!
Диаметр 19 см, высота без украшений 11см. Вес не могу сказать (нет больших весов)
Под катом есть фото в "голом виде"
