Войти
Хули-Гашка
96 лет Россия
На сайте с 22.01.2010, последнее посещение — 6 дней назад
Добавить заметку
452
записи
40
друзей
20
подписчиков
Тыквенный крем-суп.

В идеале такие супы готовятся на бульонах.

Я же добавляю что-то мясное, чтобы было посытнее, т.к. у меня муж любитель подобных супов.

Состав:

Тыква ~ 300-400 гр. (я кладу вообще на глаз, как говорится)

Картофель (шт. 2-3 небольших)

Морковь 1 шт.

Репчатый лук 1 шт.

Куриные грудки (варю одну грудку)

*****

Мука 1 ст.л. с горкой

Масло слив. ~ 30-50 гр.

Молока ~ 100 мл (но добавляю тоже на глаз)

Соль по вкусу.

_____________________________________________________

6
Картофельная запеканка с курицей.

Состав:

картофельное пюре,

отварная курица,

морковь,

лук репчатый.

яйцо

__________________________

Отварную курицу прокрутить через мясорубку вместе, с припущенными на слив.масле. морковью и луком.

Добавить яйцо.

Перемешать.

Выкладываем послойно картофельное пюре, куриный фарш, пюре...

Ставим в духовку.

image

2
Запеканка из рыбы и вермишели.

Всегда делала рыбу с картошкой, а тут решила с вермишелью сделать.

Ребенок умял практически все.

Состав простой: отварная рыба, отварная вермишель, соус сметана с яйцом и сыр.

Раскладывать послойно: вермишель, рыба, вермишель.

Залить сметанно-яичным соусом, сверху сыр и в духовку

image

4
Творожная запеканка с тыквой.

На 300гр. творога:

1 яйцо,

1 или 1,5 ст.л. сахара (кто любит послаще, могут побольше положить)

2 ст.ложки муки

2ст.ложки манки

1ст.ложка слив.масла

ванильный сахар

тыква по вкусу

соль по вкусу

_________________________________________________________

Кабачки в молоке.

Вчера мозг расплавился чего ребенку приготовить на ужин. Ничего не хочет. От всего отказывается. Тут срельнуло меня отварить кабачки ей в молоке. Молоко она любит, кабачки тоже. Съела все из тарелки.ВАУ!!!

Готовила в микроволновке.

Состав:

кабачки

молоко

масло слив.

соль

_________________________________________

Кабачок порезала кубиками.

Сложила в глубокую тарелку.

Залила молоком.

Положила кусочек масла и посолила слегка.

Все поставила в микроволновку на 20 минут (кабачок как раз разварился), но нужно следить за молоком.

Фоток нет. Не до этого было :))) Сорри :)))

9
Булочки с изюмом и розмарином.

Этот рецепт из подаренной мне кулинарной книги "пироги и пирожки".

Сразу оговорюсь, рецепт понравился. В него НЕ добавляются ни яйца, ни молоко. Тесто безумно нежное, булочки очень вкусные. Делала без розмарина, но думаю с ним будет еще вкуснее.

Рецепт этих булочек, я думаю, подойдет тем, кто соблюдает пост.

Состав:

1ст.л. сухих дрожжей

3ст.л. сахара

400 гр. муки

2 веточки розмарина

7ст.л. растительного масла

150 гр. изюма

___________________________________________________

Детское печенье "Яичница".

Рецепт взят с сайта www.pechenuka.ru

Состав:

250 гр масла или маргарина,

175 гр сахара для сладкоежек (или 2 ст. ложки сахара для любителей несладкого печенья) (я брала 2 ст.л сахара),

1 пакетик ванилина (не брала, т.к. делала ребенку, а натурального у меня нет),

1 яйцо,

175 гр крахмала (делала на 75 грамм всего),

175 гр муки (тоже брала 75 грамм),

75 гр. тёртого миндаля (не добавляла)

_______________________________________________________________________________

Детское печенье.

Купила сегодня дочке формочки для пластилина и теста, а ей сразу захотелось делать фигурки.

Не стала делать соленое тесто, а решила найти рецепт детского печенья, ну чтобы и с пользой и интересом.

Взяла с сайта gotovly.ru

Печенье без всяких добавок, очень вкусное, рассыпчатое. Дочка ела с удовольствием.

Состав:
170 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахара
1 яичный желток
225 г простой муки, просеяннойм плюс немного для раскатывания

image

Сын
15 лет 3 месяца
Дочь
17 лет 8 месяцев
ПСын
4 года 5 месяцев