Рис с перцем

Взяла у свекрови рецепт консервированного риса с перчиком - настолько он  у нее вкусный и сладкий, зимой просто объедение), что захотелось попробовать самой:

1 кг моркови на терке

1 кг лука нарезать соломкой

0,5 л растительно масла

перемешать и тушить 15 мин.

10 штук перца мелко нарезать + 1 ст сахара + 100 г уксуса +100 г соли + 3 кг помидор через мясорубку добавить и тушить еще 20 мин

2 ст риса хорошо промыть добавить в массу и тушить примерно 40 мин но надо пробовать тк зависит от риса и кто какую готовность любит