"Овощной беспредел"

Уверена, что это блюдо как-то по-умному называется, но я его, если так можно выразиться, "слепила из того, что было"))) Пирог, или даже скорее запеканка выходит потрясающая, очень сытная, вкусная и совсем не замороченная. Можно готовить без моркови и картофеля, тоже вкусно.

Рецепт моей бабушки, и даже наверное, прабабушки. Точно не знаю, кто был первым) Но рецепт просто замечательный, тесто получается очень нежным, куличи и разная выпечка из него отменные, съедается все в момент.В этом году я впервые пекла все самостоятельно, и оказалось, что это не так сложно, как мне раньше думалось. Просто нужно настроиться, все подготовить и иметь достаточно времени. Ну, и я сократила кол-во ингредиентов вдвое, и то муки ушло около 1,5кг :))