Я редко варю бульон целенаправленно, обычно бульон в моём хозяйстве - это такой вид пищевых отходов, потому что мало какие супы я варю на мясном бульоне, обычно на воде, а после готовки мяса, птицы, рыбы нередко остаётся масса костей, обрезков и кусочков, которые не особо съедобны в чистом виде - всякие хрящики и жилки.

В этот раз я не была ограничена в количестве салатов, только площадью стола, поэтому маринованные грибы на стол не попали: не поместились!

При этом последнюю порцию оливье доели 3 января, не потому, что 2 не влезло, а потому, что никто не добирался до нижнего тазика)) Не съедены до сих пор некоторые закуски, типа сёмги солёной и морковки корейской, капуста не доедена, но это долгоиграющие явства.

Когда прочитала про то, 4 января - День прощания с остатками салатов, поняла, что это не про нас. У нас они съедаются до международного дня) Просто надо готовить мисочку салата, а не ведро.