Старое, практически древнее, вкусное и бюджетное блюдо. Ингридиентов минимум, аллергенов тоже, это ж не болоньеза какая.
Очень люблю, но готовлю редко, потому как мясной бульон - редкий гость в моем доме, это ж надо специально тогда варить мясо.
Попадались мне рецепты, в которых жарится сырой мясной фарш с луком, но это уже не классические макароны по-флотски, это какие-то другие спагетти. Вкус слишком другой.
Позвчера вот достала из морозилки кусок мяса (оленина была от фермеров, не с мясокомбината, это принципиальный момент, олень был забит, не успев испугаться), а он оказался такой, что только в бульон, лопатка самая.
Бульон сварился, сегодня супчик доели (лук-морковка-картошка-рис все сырком брошено в кастрюлю), а на ужин получились макароны по-флотски, вот такие:
Купили тут шпинату пакетик, Иванна хотела салатик, но салатик все не складывался, вот и получились на завтрак макрошки со шпинатом. Не пропадать же добру.
Даше в Лондоне понравилась лапша с добавками в индокитайских забегаловках. Может быть, все дело в палочках : Даша жаждет научиться есть палочками, пока не получается, мама часто бывала в лапше после Дашиных опытов, но кое-что в рот попадало. Пока что Даша с удовольствием подставляет ротик, когда Иванка ей палочками лапшу в рот подает.
Позавчера мы с Дашей купили лапшу из Вьетнама, вчера на завтрак я попыталась изобразить ее, поняла, что не хватает соуса для связывания, но и так получилось вкусно.
Очень быстро : время на закипание воды+время на варку макарошек, и очень сытно
Принцип классического карбонара, но не люблю бекон, зато люблю макароны сливками заправлять даже и без всего.
Блюдо сытное, стоимость его зависит от используемых ингридиентов. Говорят, что карбонара потому, что можно взрослого сильного мужика накормить досыта.
Делается очень быстро - в пределах времени, необходимо для варки макарон.