Картофельная запеканка с рыбой
Блюда из рыбы и морепродуктовПрелесть этого блюда в том, что самая сухая перемороженная рыбка отлично подойдет для этого рецепта.
Рыбу (минтай, треску, пикшу, окунь, скумбрию и т.п.) надо разморозить:
Снять филе:
Нарезать на кусочки без кожи:
Обжарить лук до прозрачности:
Ломтики картошки уложить в форму для запекания:
Следующим слоем - рыба:
Дальше понадобится сметана или натуральный йогурт, который я смешала с соусом (а можно просто добавить соль и перец):
Тщательно перемешать и залить 2/3 на рыбу:
Выложить лук:
И еще один слой картошки:
Оставшияся соус (1/3) вылить на картошку и разровнять:
Засыпать твердым сыром:
Запекать в духовке 35-40 минут:
Мы любим с горошком:
А можно и вовсе без гарнира. Вот такие кусочки я заворачивала в фольгу на обед на работе:
Рыба в запеканке очень сочная!
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/180/1801691/201801/322d24630dd5839ddd1339e0dfbbae6d.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/23/238225/42e3dd3fc2fc99d711aec936a191fadd.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/4/41204/0f93dfb20ca46d0d99a10e14f0984017.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/73/732200/d233d16f1e8311b5c94085965553ecf5.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/22/222215/202006/146804b2bf1099004ad12d14f8db3894.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/150/1504461/201605/56c52e4d995f9c45aff6e3be0b416f52.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/282/2822491/201810/798f2e2bfff92340a5438e5d3666baed.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/137/1376353/201510/8076b1998314427b6d3f473c4533462d.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/30/303624/82605b2a1a62c4cc9c4702dfbcbb5b2a.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)