Колбаски
Мясные блюда
Колбасу не даю принципиально - пугает состав, отсуствие мяса и присуствие консервантов.
Стала делать домашнюю, самодельную колбаску: ребенок выросший на Фрисо и семпере оценил)))
беру гр 200 индюшинного филе, 1 луковицу, 1 зубчик чеснока, шпината гр 50 - в мясорубку-получаю фарш
отдельно - 1 морковь, приправа сушеных овощей: перец,петрушка,укроп и пр (смотрю чтоб натуральное без глюконатов и ароматизаторов) - смешиваю с 10 г желатина и высыпаю в ранее приготовленный фарш.
Дальше беру рукав для запекания - на дно выкладываю фарш, выкатываю в форме колбаски, много раз заворачиваю и закрываю - кладу в кастрюльку колбаску в рукаве - воды на уровне, но чтоб не покрывала, довожу до кипения (у меня электричество - ставлюб на 6 из 9 и закрываю крышкой), через час уменьшаю до 4х и еще полтора часа варится.....дальше достаю- в холодильник, остывает - вынимаю из рукава, режу на кусочке и ооочень даже вкусно)))
Читать далее
Поделитесь рецептиком!!!
Мясные блюда
Столкнулась с проблемой - что и как приготовить ребенку из мяса при отсутствии пароварки и духовки?
Раньше мясо давала в вареном и перемолотом блендером виде... Сейчас ребенок начал потихоньку жевать (Слава Богу!!!) и хочется дать ему взамен вареного мясного пюре что-то полезное и вкусное из мяса, но при этом очень мягкое и однородное, т.к. жевать только-только начал и обычные котлеты например просто не станет есть...
Хочется заинтересовать его едой, чтоб ему было интересно это есть самому, ну и вкусно конечно!
Поделитесь рецептиком плиииз!!! ))
Раньше мясо давала в вареном и перемолотом блендером виде... Сейчас ребенок начал потихоньку жевать (Слава Богу!!!) и хочется дать ему взамен вареного мясного пюре что-то полезное и вкусное из мяса, но при этом очень мягкое и однородное, т.к. жевать только-только начал и обычные котлеты например просто не станет есть...
Хочется заинтересовать его едой, чтоб ему было интересно это есть самому, ну и вкусно конечно!
Поделитесь рецептиком плиииз!!! ))
Читать далее
Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике
Мясные блюда
Мой лопает за обе щеки!
Читать далее
Сосиски детские белые из мяса птиц
Мясные блюда
Детские, нежные и полезные сосиски !!! Но в общем взрослые бы тоже не отказались !!! 
Читать далее
Ёжики с соусом бешамель.
Мясные блюда
Думала, что приготовить девочкам на обед. Из ингридиентов была говядина+ вареный рис.
Решила сделать ежики с рисом и к ним сливочный соус бешамель.
Рецепт соуса здесь.
Ежики делала так:
Говядину измельчила в блендере с репчатым луком, посолила, добавила уже вареный рис,
сформировла котлетки-медальоники, обжарила на сковроде слегка, сложила в кастрюльку, залила на
половину водой и протушила. Отдельно сделала соус бешамель и за минут 10 до готовности залила
его в кастрюльку. И сытное, аппетитное блюдо готово. Можно подать с пюре или макарончиками,
девочки так ели-без гарнира.
Читать далее
Картофельные котлеты с фаршем в волшебной панировке. Очень вкусно и бюджетно!
Мясные блюда
Дать вкусный ответ на вопрос:"Что приготовить из остатков картофельного пюре" даст вкуснейший рецепт котлет в ароматной хрустящей. Блюдо получается очень доступтым по цене и достойным по вкусу. Ваши домашние и не догадаются, что лакомятся замечательными "мясными" котлетами из вчерашнего пюре. Попробуйте!
Читать далее
