Мои печёные сырники, да-да, именно печёные в духовке, без масла, получаются совсем не жирные, но очень вкусные, аппетитные и сытные. Очень удобно брать с собой в дорогу детям, в машине (не крошатся как печенье), в торговом центре (сам не измажется и ничего не измажет;))) А теперь фото))
Девочки,поделитесь рецептом вкусной воздушной запеканки? Вчера готовила, ничего не получилось-вышла грубая и сухая! Рецептов много, а какой выбрать не знаю. Кто умеет готовить?
Нет, мы это не едим - мы это жрём!!! итак - варёные сырники аля ленивые вареники! ОООчень быстро, вкусно и полезно, чаще всего делаю одной рукой, на второй руке сидит Алиска и принимает активное участие в процессе приготовления этого безобразия и трепании маминых нервов )))...
1 пачка творога, 1 яйцо, 1-2 столовая ложка муки с горой, капля соли, сливочное масло. БЕЗ САХАРА!!! Творог +яйцо +соль размять вилкой хорошенечко, +мука.
То, что получилось взять в руки невозможно, но больше муки добавлять я не хочу. поэтому беру шар столовой ложкой и, обкатав его в муке слегка, на столе превращаю в колбаску толщиной в палец (из пачки у меня получается 3-4 шара=3-4 колбаски) и ножиком наискосок режу тоненькие брусочки. бросаю в кипяток и через минуту после закипания по тарелкам. Сливочным маслицем помазать (сколько дитю по возрасту положено) и в путь! Моё дитё давно изучило этот процесс и на этапе варки уже стоит сплошной нетерпеливый ор )))!
Девочки, подскажите, как делать творожок в домашних условиях? Слышала, что нужно кефир держать на водяной бане, а сколько точно? и как потом его процедить?
(давно обещанный рецепт)
На одну круглую форму диаметром 22см:
3 яйца
4,5 ст.л. сахара
3-4,5 ст.л. манки
соль
3 пачки творога - 600гр
(для белгородских - лучше всего на запеканку "Белый город" по опыту)
сметана
начинка: изюм без косточек/ курага/яблоко/морковь/тыква
1. Яйца взбить с сахаром венчиком, добавить манку ,соль ,творог.
2. Добавить начинку (я больше всего с изюмом люблю)
3. Полить сметаной сверху хорошим слоем (обязательно ,иначе сухая будет)
170 гр. примерно минут 40-50. Пока не начнет коричневеть верх (островками такими)
Если есть разные режимы подогрева ,то первые минут 30 - только нижний, потом оставшееся время - верхний+нижний.
Творог-100гр.
Мука-2-3 ст. ложки, что бы масса была густой.
Яйцо-1шт.
Сахар- 1ст.ложка.
Закипятить воду, посолить, шарики скатать, кинуть в кастрюльку, аккуратно помешивать, после закипания минут 5-8 и готово. Добавить сметанки, посыпать сахаром.
Доча любит их очень. Вкусно и полезно!
Девочки, привет! Моей доче год и месяц, творог не ест ни в какую... со сливками делаю.. не нравится и все тут!
Подскажите, пожалуйста, что можно в таком возрасте приготовить.. Буду очень вам благодарна))
Возможно многим Америку я не открою, но кому-то может пригодиться.
Картофель 100, творог 80, мука 15,яйцо 1/4 шт,сметана и сахар по вкусу.
Сварить в подсоленной воде 1 картофелину, размять, перемешать с 80 гр творога, добавить 1/4 сырого яйца, 20 гр муки, 1 ч.л. сахара и немного соли. Слепить и обжарить сырники.
на мой взгляд в год вполне можно кушать. почему в книге рекомендовано от 3х лет - непонятно.
Ингридиенты:
Творог 100 г;
Мука 2 ст.л;
Яйцо 1/2 шт;
Сметана 1 ст.л;
Сахар 1 ч.л;
Сливочное масло 1/2 ч.л;
Соль
К протертому через сито или пропущенному через мясорубку творогу добавить растертое с сахаром и сливочным маслом яйцо и муку. Все тщательно размешать, скатать жгуты диаметром 3 см, обвалять их в муке и нарезать поперек на кусочки. Придать вареникам аккуратную округлую форму, опустить в кипящую воду и варить, пока они не всплывут. Подавать к столу со сметаной.
Опять же рецепт для нехрчух и малоежек, вареники маленькие, помещаются в ручку, Ритка в восторге!!
Ингридиенты:
250г творога
1 яйцо
1.5 ст. л. манной крупы
150 г яблок
25г. слив. масла