Марина Wurzi СК → Кондитерская / ВОПРОСЫ кондитеров

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

Яблоки для зефира

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)

доченька, 17 лет

Сыночек, 13 лет 1 месяц

Москва

И у меня немного совсем осталось... А казалось столько яблок было... Мешок и два ведра... Пюре выходит меньше в десятки раз. Слышала, девочки из пюре агуша зефир делают. Я что то так избаловалась готовым пюре, что смутно себе представляю сейчас процедуру запекания/перетирания яблок. "Чпок", открыл баночку и все...

0

05.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

Не, Агушу не хочу) Я пюре в микроволновке делаю. Запекать у меня крыша едет) Я сразу чищу, на кусочки режу и в микро на 5 минут. Вынул, блендером вжик и все)

0

05.12.2016

Ответить

, 30 лет 10 месяцев

Москва

А я в мультиварке)) Сразу полную кастрюлю))

0

05.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

У меня нет)

0

05.12.2016

Ответить

Владислав, 17 лет 9 месяцев

Ивантеевка

Подскажите как сделать в мультиварке? Так же все почистить,порезать и тушить? Сколько по времени?

0

24.08.2017

Ответить

, 30 лет 10 месяцев

Москва

Тшить до мягкости, чтоб по консистенции как печеное яблоко были.

0

24.08.2017

Ответить

Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)

доченька, 17 лет

Сыночек, 13 лет 1 месяц

Москва

Ну я точно так же. Потом увариваю. Все равно лень)

0

05.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

А я не увариваю. И так отлично.

0

05.12.2016

Ответить

Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)

доченька, 17 лет

Сыночек, 13 лет 1 месяц

Москва

Хм. Надо попробовать.

0

06.12.2016

Ответить

Кирюша, 11 лет 2 месяца

Бердянск

я тоже не увариваю, у меня из симиренко получется густое пюре)

0

06.12.2016

Ответить

Кирюша, 11 лет 2 месяца

Бердянск

Марина, вы кожуру снимаете и сразу на кусочки?как запекаете?просто на тарелке?Просто для меня процесс запекания яблок самый тяжелый)когда есть готовое пюре,зефир делается оч быстро и не так хлопотно)

0

06.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

Вот и я запекать терпеть не могу. Поэтому чищу хорошо, чтобы потом не попадались всякие нежующиеся части), режу на кусочки и в миску. Ее на 5 минут. Смотрю, иногда еще минутку надо. Только аккуратно! Пюре плюется в микроволновке, если передержать)))) И все. Достала, блендером и остужать.

0

06.12.2016

Ответить

Кирюша, 11 лет 2 месяца

Бердянск

Большое спасибо за совет, я так бы не додумалась сделать)на днях обязательно попробую)Я на днях добавила в яблочное пюре апельсиновую цедру,моим так понравилось, по вкусу апельсиновый зефир))Хочу еще разок сделать

0

06.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

Ну да) А можно цедру настоять в воде для сиропа)

0

06.12.2016

Ответить

Кирюша, 11 лет 2 месяца

Бердянск

можно и так сделать)

0

06.12.2016

Ответить

, 30 лет 10 месяцев

Москва

Марин, сегодня в Ашане купила шикарную антоновку. Липецкую.

0

05.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

Дааааа? Блин, все, завтра понесусь))))

0

05.12.2016

Ответить

, 30 лет 10 месяцев

Москва

0

05.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

Оооо, она шикарна!

0

05.12.2016

Ответить

, 30 лет 10 месяцев

Москва

Ага, я уже второй раз беру, пюре с первой наморозила, сегодня еще решила взять 4 кг.

0

05.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

Ну вот и наморозила. Вроде много было, а уже все(((

0

05.12.2016

Ответить

, 30 лет 10 месяцев

Москва

Сгоняй завтра в Ашан, я тебе там немного оставила))

0

05.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

Спасибо

0

05.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

А если ее нет, то какие ты берешь?

0

05.12.2016

Ответить

, 30 лет 10 месяцев

Москва

Гренни смит

0

05.12.2016

Ответить

Елена(торты на заказ)

Кристина, 15 лет 3 месяца

Москва

Марин, а Атаке и Ашане есть яблоки Антоновки

0

05.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

Атака? А это что?))) Я такой не знаю...

0

05.12.2016

Ответить

Елена(торты на заказ)

Кристина, 15 лет 3 месяца

Москва

Атак, это дочка Ашана:)))

0

05.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

Ясно))) У нас только отец поблизости)))) Спасибо!

0

05.12.2016

Ответить

Елена(торты на заказ)

Кристина, 15 лет 3 месяца

Москва

У нас две дочки и два отца рядом и рынок Домодедовский спаситель:))))

0

05.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

))))

0

05.12.2016

Ответить

Шурик, 13 лет 4 месяца

Ростов-на-Дону

Симиренко беру в ашане 👍 отличное пюре, густое, что аж ложка стоит и после запекания все однородное, даже перетирать не надо. И чадейка тоже рекомендует симиренко

0

05.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

Спасибо, буду знать)

0

05.12.2016

Ответить

Кирюша, 11 лет 2 месяца

Бердянск

Я тоже симиренко беру, антоновку у нас в городе не нашла))

0

06.12.2016

Ответить

Оливка(Александра)СК тортики на заказ

Викуся, 16 лет 4 месяца

Реутов

Всегда делаю из Гренни,они заменитель антоновки .

0

05.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

Спасибо)

0

05.12.2016

Ответить

Ольга Авторские торты и сладости

Данил, 24 года 10 месяцев

Андрюша, 16 лет 6 месяцев

Москва

Марин, я тоже делаю на Гренни.

0

06.12.2016

Ответить

Марина Wurzi СК

Полина, 27 лет 7 месяцев

Москва

Мнения разделились)))) Гренни смит и Симиренко!

0

06.12.2016

Ответить

Богдан, 15 лет 9 месяцев

Карина, 20 лет 8 месяцев

Аглая, 9 лет 11 месяцев

Чебоксары

симиренко послаще... гренни суховатые и кисленькие... интересненько)))

0

06.12.2016

Ответить

Похожие записи

Яблоки....

Зефир яблоко-смородина