Бефстроганов из свинины — блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говяжьего мяса в сметанном соусе. Название блюда происходит от фамилии графа Александра Григорьевича Строганова, жившего в XIX веке, который, по одной из версий, был автором рецепта.
Москва
Беру в перекрёстке по акции. 309 р. Окорок. Мы вообще свинину едим плохо, но приходится. В этом рецепте выходит вкусно и сочно.
Свинину нарезать тонкими полосками. Лук полукольцами.
✔️Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета
✔️свинину тонкими полосками. Добавляем к обжаренному луку. На большом огне жарим до пол
Говядину не люблю, вернее, мой организм ее не любит - наследственное от бабушки. Поэтому классическое и легендарное блюдо - бефстроганов из свинины. Как я это делаю – вот рецепт.
Нужно:
Мякоть свинины (вырезка) - 600 г
2 луковицы
Черный молотый перец
Зелень петрушки , укропа - по пол пучка
Стакан сметаны
30 г муки для зажарки
Соль, перец...
Я исправляюсь и меню, которое я написала в тот раз,будет примерное, рабочее, готовить по нему на этой неделе не буду. А вот сегодня задание меня аж испугало... Это сколько ж писать-то надо! Я обычно прибегаю к помощи кулинарных книг и инета, когда кончается фантазия, или просто чего-то новенького захочется. Так что сейчас перечислю то, что просто в голову первое пришло, самое простое и...
Москва
Москва
Москва
Привет всем! Представляю на ваш суд рецепты блюд для ужина. Все представленные рецепты проверены и опробованы в нашей семье. Приятного всем аппетита!
Раньше я активно практиковала заморозку полуфабрикатов и мясо разделывала, как посоветовала Маша, раскладывала по пакетикам и подписывала. Но что-то подзабросила я это дело. Надо исправляться. В следующий поход за мясом обязательно его расфасую.
Что я хочу иметь в морозилке:
пельмени
вареники
фарш (говяжий и куриный)
мясо на суп
кусочки говядины...
Москва
И опять на неделе я не успела приготовить пару запланироанных блюд. Итак, на этой неделе у нас:
Санкт-Петербург
Приготовила обалденный салат. Вроде "Берлинский" называется:
2 яйца
перец болгарский
огурец свежий
тертый сыр
зеленый лук (зелень по вкусу)
ветчина
майонез
МММ пальчики оближешь, не смотря на то, что я свинину и майонез практически не употребляю в пищу.
Сегодня по плану еще бефстроганов и пюре. Неужели мы немного побалуем себя нямкой, а то времени...
Мой муж — большой любитель покушать, вот и приходится частенько придумывать, чтобы такого вкусненького и необычного подать на стол, чтобы он был доволен. Хочу поделиться с вами рецептом, который очень полюбился в нашей семье. На гарнир, на мой взгляд, идеально подходит рис. Необходимые ингредиенты для бефстроганов из говядины: говядина - 600 г, лук - 2 шт, сметана - 1 ст, томатная паста - 2...
Курск
Новые 110 рецептов с фото приготовления на каждый день!Суббота, 01 Октября 2011 г. 04:27 (ссылка)
Все рецепты с фото приготовления!
Новые 110 рецептов на каждый день : вторые блюда и гарнир!
Не ломайте голову, что приготовить на ужин!
Овощи в сметане
Санкт-Петербург
Думаю, что многие озадачиваются вопросом Что же приготовить, хочется и вкусно и разнообразно и просто одновременно. Девочки, поделитесь, что у вас обычно на столе, что готовите в простые будни. У нас вот такой набор:
Новинка!
Сырники 05 кг-375р, 1кг.-750р
Ленивые пельмени. Можно варить суп или тушить с овощами.
Ленивые пельмени индейка-1кг.- 600р
Кейла
Так называет мой Денька это блюдо, и очень его любит, кстати)))
Думала я как-то, как совместить мясо с овощами, чтобы было вкусно и хватало наподольше и придумала:
Свинину (наверное с полкило) режу как на бефстроганов, то есть такими небольшими брусочками, обязательно поперек волокон. Быстро обжариваю в небольшом количестве масла. Вынимаю мясо шумовкой на тарелку. В той же...
Москва
Есть у меня проблема в семейной жизни! Я не люблю готовить. Ну вот просто не нравится мне это. И я научилась честно в этом признаваться. Особенно когда деть бегает и хватает за ногу, а я должна в этом стрессе сотворить ужин на 4х человек( Хотя готовить умею почти все. Но не люблю. В целом, часто спасают родители. КОторые готовят ужин. Но ведь и мне надо. Хотя бы иногда. У меня есть несколько...
Москва
Всем привет! Мой отчет за 2 дня:
Надеюсь, буду не только первой, но ещё и кому-то полезной
Комментарии и, уж тем более, отчеты приветствуются
Получилось объемно, но это только на бумаге (в нашем случае, в мониторе))
Прошу под кат
Холон
отсюда
Москва
Поддавшись на провокацию, я приготовила жаркое! Но всё оказалось не так просто. Вот такой диалог состоялся вечером между мной и пришедшим с работы мужем:
- А что у нас на ужин?
- Жаркое, - говорю
- А оно из чего?
- Ну как из чего, -удивляюсь я, - из мяса, конечно!
- Ага. А мясо-то с чем?
- Ну, ясен пень - с картошкой!
В общем, под катом немного...
Москва
Нижний Новгород
