Казеин и творог: в чем разница

Казеин — это сложный белок, который содержится в молоке и молочных продуктах, таких как творог, сыр и молоко. Он является важным источником аминокислот, необходимых для роста и восстановления тканей организма. Казеин также используется в пищевой промышленности как добавка в различные продукты, такие как мороженое, кондитерские изделия и спортивное питание.