Кислое молоко — это молочный продукт, который получается в результате молочнокислого брожения. При этом процессе содержащиеся в молоке лактобактерии превращают молочный сахар (лактозу) в молочную кислоту, под действием которой казеин молока сворачивается и образуется сгусток. Кислое молоко имеет специфический вкус и запах, а также более плотную консистенцию по сравнению с обычным молоком.
Москва
Девочки , всем привет ! Несколько дней не кормила Лёвой грудью , потом появился мастит сделала массаж и все помогло , но сцедить из него ничего не получилось , подруга сказать надо все сцедить , но я как только не старалась больше 10 мл там ничего не выходит , либо притоки сжаты либо что не знаю , потом решила дать грудь ребёнку , но подруга тут
Кострома
Всем доброго вечера. Девочки у меня опять скисло молоко(((( Наверно я плохая хозяйка. Подскажите пожалуйста, что можно приготовить из него. В мою голову кроме как испечь блины больше ни чего не приходит. Вся семья блинами уже сыта. Буду очень благодарна за любые рецепты
Нижний Новгород
Девчонки купила в магазине пакет молока,а оно оказалось кислое...начала его кипятить,свернулось.Подскажите куда его можно использовать,приготовить по быстренькому,кроме,блинов и оладьев).Спасибо за ответы!!!
Воронеж
Не порошковое, а из под коровы. Можно что-то приготовить?)
Иваново
Девочки покидайте рецептиков,необязательно только выпечку!
Спасибки!!!!!!
Сегодня был кекс к чаю с клубничным вареньем
Москва
Девочки, посоветуйте, что можно приготовить из прокисшего жирного молока...у меня никаких фантазий(((Поделитесь рецептом плиз...
Нарьян-Мар
Не прокисшее, а надлежащим образом заквашенное.
То же, что и ацидофиллин, мацони, айран, йогурт, наконец. натуральный, конечно.
Делается изумительно просто.
Нужны
молоко,
закваска :сметана натуральная (состав : сливки, закваска из молочнокислых бактерий), йогурт натуральный (беру Активию натуральную, творожную или йогурт, но не кефирную!!!), но и то и другое...
Воронеж
Чего можно из него сделать. Стоит поти 2 л, а вылить жалко.
Оренбург
Москва
Москва
Два дня назад купили на молочной кухне блок молока. Уходит оно очень быстро. Вова и так пьет и кашу на молоке делаю и пюре всякие. Сегодня утром варила кашу, смотрю все свернулась......Я новую стала варить, открываю один пакет - хорошее, открываю другой-кислое и все из одной коробки! Срок годности до февраля 2011 года. Позвонили по горячей линии, сказали партию проверят и нам сообщат...
Самара
Девочки здравствуйте.
При кормлении малыша из бутылочки (сцеженным молоком) подкладываются тряпочку. Чтобы если потечёт молочко впитывала , ну и ротик тоже вытираю.
Обычно в день использую 1-2 шт. Вечером в стирку.
Так вот они стали сильно пахнуть кислым...
Интересный и вкусненький кокосовый кекс. Получился немного кривеньким, но вкус от этого не изменился)))
Одинцово
Иваново
Это 2 разных(решила оба выложить)
Брянск
Рецепт можно посмотреть здесьhttp://harch.ru/headline/kokosovyj-pirog-na-kislom-moloke-po-nemecki
Тем кто любит кокос рекомендую.Я только брала свежий кокос и терла сама стружку.
Астрахань
Доброго времени суток,девочки. Сейчас случилась ситуация,в которой даже и не знаю как поступить
ребенку через 2 недели год. Поила молоком ам-ам безлактозным. Пил не охотно,хотя всегда ему нравилось
решила сама попробовать и была в шоке. Молоко кислое. Выдавила пачку в стакан. На вид нормальное,есть небольшой кислый запах. Срок годности до 30.09
Москва
Девочки! Что приготовить из литра кислого молока. Муж купил, срок годности нормальный на упаковке,а оно кислое и все свернулось, по консистенции как кефир.Блины и оладушки мы не любим. Что из него приготовить? Может пирожок какой? есть еще сироп от абрикосов консервированных :)
Новокузнецк
Минеральные Воды
Вот нашла рецептик. а так как дома молоко прокисшее стоит , то нужно думаю испечь такое печенье..
http://blogs.mk.ru/users/3994350/post138544016
Печенье бисквитное на кислом молоке
Очень нежное печенье Для прослойки можно использовать обычную или вареную сгущенку, любой джем, варенье или повидло. Ингредиенты: 200 мл кислого молока 200 г сливочного масла 2 яйца 100 г...
Сумы
Тут молоко скисшее осталось, нужно срочно утилизировать!
Сохраню себе рецепты.
http://blog.kp.ru/users/2305266/post109405889/
http://eurobreads.net/blinchiki/pyshnye-oladi-na-kislom-moloke.html
http://edimplov.ru/оладьи-на-кислом-молоке-пышные-и-вкусн/
http://www.vkusnyblog.ru/smak/3589
Маффины, приготовленные по этому рецепту, получаются довольно рыхлыми, но в то же время сочными за счет яблок. Теста получается не на 12 кексиков, а примерно на 18. Учитывайте это, когда будете разливать тесто по формам - лучше сделать два захода.
Ингредиенты:
300 г муки
100 г сахара (я использую светлый коричневый)
2...
Красноярск
Молоко немного подкисло. Можно на нем испечь оладьи на дрожжах? Или это не совместимые продукты?
Если есть рецепт, буду вдвойне благодарна!
Иваново
Это 2 разных(решила оба выложить)
