Это блюдо, приготовленное из кислого молока и муки, которое может быть сладким или соленым. Блинчики на кислом молоке могут быть поданы с различными начинками, такими как варенье, мед, творог, мясо, грибы или овощи. Они могут быть основным блюдом или десертом в зависимости от рецепта и начинки.
Оренбург
Жлобин
Сегодня мои блинчики из кислого молока.
Иваново
Химки
Примерно пакет (купили - а молоко уже скисшее). Что можно сделать? Посоветуйте рецептик блинчиков или оладушек из кислого молока))))
Красноярск
Я и моя семья в восторге от этих то ли пирожков, то ли блинчиков
Ингредиенты:
Кислое молоко 500 мл. (можно молоко с кефиром смешать)
Творог домашний 200 гр
Яйца 2 шт
Мука 300г
Сода 1 ч.л.
Соль и сахар по вкусу
Начинка (я брала яблоки)
Приготовление
Оренбург
тесто на блинчики - литр кислого молока, два яйца, щепотка соли, четверть чайной ложки соды, две столовых ложки сахара, муки (сколько возьмёт до консистенции сметаны) 50 на 50 пшеничной и овсяной, столовая ложка растительного масла.
начинка - нарезать кубиком спелую грушу, корицы и коричневого сахара по вкусу, взбрызнуть соком лимона.
Москва
Ссоды нет.
Дрожжей нет.
А блинчики нужны. Молоко скисло, ребенка надо чем-то кормить утром. Посоветуйте рецептик плиииз!!
Москва
Сегодняшний день прямо очень плодотворный, столько всего мы сделали, завтра можно отдохнуть.
Начинаю день рано утром, в 6 часов, привожу себя в порядок, пью чай, читаю книгу на телефоне. Зарядилась и полетела
Завтрак для семьи - блинчики из кислого молока, на этот раз получились толстые (рецепт новый), обычно пеку тонкие ажурные, домашнее варенье и конфитюр из слив. Мужу кофе...
Люберцы
У блинов из кислого молока и творога получается интересный насыщенный вкус, попробуйте!
Очень люблю всякие блинчики и оладушки. Рецепты оладьев есть разные. Частенько что-нибудь пеку своим домочадцам на завтрак. Я очень люблю и яблочные, и кабачковые, и картофельные, даже с бананом делаю для ребенка в качестве десерта. Знаю, что можно делать на кефире и даже на простокваше, но вот оладьи на кислом молоке я не делала никогда. Что-то я то ли побаиваюсь эффекта, то ли некоторая...
Белгород
Саша спит. Налила в кастрюльку молока, хотела сварить очень полезную кашу на завтрак. А сама думаю, Ну не любит он кашу. Снова две ложки съест и буду сама все доедать или смотреть на его кислую физиономию.
Достала яйца, муку, замесила тесто. В общем готовлю блинчики. А к блинчикам достану Сашин любимый мед. Он проснется. У него глаза будут гореть от счастья и он...
Старый Оскол
каждое мое утро начиналось с красивой белой чашечки с блюдцем..этот аромат..ах...
но пить не буду - беременным очень не рекомендуется, тонус провоцирует(((
несмотря на тошноту, периодически (обычно полсе 17-00) возникают желания:
- съесть горячих, прям со сковороды блинчиков..парочку...со сметанкой...мм.
- бутербродик на батончике...с красной икрой...)))
...
Вторник Масленичной недели называется "Заигрыш" - самое время экспериментировать с рецептами теста для блинов. Попробуйте, например, добавить в него творог!
Ингредиенты:
мука пшеничная - 400 г, творог - 300 г, яйца - 3 шт., сахар - 25 г, молоко кислое - 500 г, растительное масло - 200 г, сода - 1/2 ч. ложки, соль по вкусу.
Способ приготовления:
В творог...
Тверь
Очень вкусные блины получились)
Продукты:
1 литр кислого молока комнатной температуры (именно подкисшего молока, а не кефира, простокваши и т.п.)
2-3 яйца (смотрите по величине)
2-4 ст.л. сахара (смотря какая начинка - сладкая или нет, блины с 4-мя ложками сахара хороши со сметаной или вареньем из кислых ягод)
добрая щепотка соли
пол чайной ложки соды
5...
Саратов
Москва
Сделала я вчера творожок. Сама! Получилось очень вкусненько. Рассказываю, как делала. Козье молоко мне привезли из деревни. Козочку держат знакомые.
Итак, взяла молоко и добавила в него закваску (купила пакетики в магазине), перелила все в термос. Стояло там молоко 10 часов. Вылила из термоса такое нечто - не кефир, гуще и однороднее. Довела до кипения и...
Белгород
Девочки. вот раньше у меня получалось замечательное тесто (практически любое!). Я и паски пекла (аж с 17 лет))), и пироги, и блинчики самые вкусные-превкусные)) .. Ну это я так)) немного похвастаться.
А сейчас я не могу дать ладу самому простому тесту! Все не так и всё не то!! Не помню, как работать с тестом! Сейчас целая тьма кулинарных рецептов и секретов! Но хотелось бы...
Тольятти
Младшему сыну на период лечения назначили диету - нельзя сахар (сладкое), молоко и пшеничную муку. Поэтому встал вопрос чем вкусненьким его можно побаловать
И на помощь пришли пп рецепты!
Теперь и я с удовольствием завтракаю с ним
Итак, понадобить...
Лос-Альтос
Девочки, хочу поделиться своим обновленным рецептом горячо любимых моей семьей американских блинчиков, ну а для разнообразия еще напишу рецепт вишневого соуса к ним.
Первый рецепт здесь, судя по отзывам многим он понравился! Чему я очень-очень рада!
Но все-таки до оригинальных блинчиков им не хватало одного компонента (остальные все равно везде варьируются). Изначально такие...
Нарьян-Мар
Моя матушка любила делать блины из кислого молока. Соду не добавляла принципиально, мотивируя тем, что у нее нулевая кислотность. Хотя пи чем тут это?А мне те блины не нравились, так как были резиновые и кислые.
Если я сама блины пекла, то тесто заводила на пресном молоке пополам с водой, чтоб не были такие резиновые и не кислили. Добавляла разрыхлитель, чтоб блины были помягче. Если...
Люблю испробовать новые рецепты, этот показался очень интересным,необычным))))
Москва
Сегодня впервые готовила так называемые "американские блинчики". Неожиданно оказались безумно вкусными!
