Будучи под впечатлением от этой книги рецептов, я уже как-то писала про нее, точнее, про свое ощущение от нее.

Но тут недавно моя подруга, решившая, что с нее довольно котлет из мультиварки, и захотевшая тоже освоить что-нибудь эдакое, будучи не особым любителем готовки, спросила у меня - стоит ли ее покупать и сможет ли она ей помочь в продвижении к новой цели - приучить детей не только есть, но еще и вкусно есть!

Не знаю, насколько Джулия полезна в отношении детского меню, учитывая, сколько сливочного масла она рекомендует использовать, но уж взрослый рацион, пусть и не каждый день, она украсить точно способна!

Поэтому я решила оставить полноценный отзыв об этой известной во всем мире кулинарной книге, которая теперь в неизменном виде появилась и в России на русском языке!

Отрывок из книги Джули Пауэлл "Путешествие мясника. Рассказ о семейной жизни, мясе и одержимости"

"Всего у меня получается восемь ломтей насыщенного бордового цвета. Весь стол заляпан кровью, и ее металлический привкус висит в воздухе... 

...живет наша дочь.

Когда-то мы оба с мужем жили в Оренбурге. А там на берегу реки Урал, возле автомобильного моста есть стела с обозначением границы Европы и Азии. 

Теперь эта граница проходит внутри нашей квартиры, в тихом Подмосковье, далеком от бурной цивилизации и европейского и азиатского происхождения.

Мама нынче представляет собой Запад, а папа - Восток

И плохого настроения как не бывало.

Меня нельзя назвать ни гурманом, ни эстетом, ни знатоком. Я люблю грубую и простую пищу (жаренное, варенное мясо, сырые овощи, вино, сыр, хлеб). Муж любит тоже самое, только пожирнее, поэтому ему нравится кавказская и среднеазиатская кухня. Я думала, что не очень люблю жирную пищу... До тех пор, пока не вдохновившись сначала фильмом, потом подаренной мужем книгой, я не попробовала пару рецептов из французской кухни...

Следуя советам из недавно упомянутой мной книги, дала ребенку полную свободу творчества...

Без папы наша дочь уже жила и не два месяца, а даже больше, когда мы были у моей мамы после родов в позапрошлом году. 

Теперь муж предлагает отвезти ребенка к бабушкам, а самим поехать в экспедицию на два месяца, так, чтобы я там была не просто при ребенке, а поработала наравне со всеми за хорошую зарплату. 

(Далее мои мысли и страхи по этому поводу)