о системе образования.
я разделяю такую точку зрения...

VERITAS  (veritas  atis f ) - ИСТИНА правда - надпись на эмблеме Гарварда 

«Если вы думаете, что ваша система образования не совершенна и не эффективна, — это значит лишь то, что в свое время вы хорошо учились по этой системе, получили диплом с отличием и утратили способность к познанию! Вы смотрите на вещи поверхностно и примитивно — в меру своего убогого понимания всех процессов и явлений во вселенной. Здоровый и проницательный разум, способный проникать в суть вещей и познавать их истинную природу, уже давно заметил бы, что действующая система образования убога и порочна лишь в достижении тех целей, которыми ее условно наделяет общество. Но она исключительно эффективна для достижения других целей, о которых общество даже не подозревает. К счастью, обществу не дано разглядеть этой истины. Потому что все члены этого общества прошли через механизм искажения мировоззрения и дисфункции умственных способностей в системе образования. Они не безумны, эти люди, но они пребывают в особом состоянии рассудка, которое превращает в их глазах весь окружающих мир в театр невероятных случайностей, никак не связанных между собой и абсолютно не управляемых свыше. И этот глубокий дефект мышления одинаков не только для учеников и студентов, но и для преподавателей, завучей, директоров школ, деканов кафедр и ректоров академий, профессоров, академиков и министров образования. Да, да, мы имеем их всех. Поэтому мы не боимся разоблачения. Среди вас нет тех, кто все еще способен охватить своим умом всю глубину процессов и проникнуть в самую суть преследуемой цели. Уже три сотни лет мы учим вас по этой системе. И только мы знаем, чему мы вас учим…»

Эрик Ламберт 
«Система образования в США» 
2002 г.

МИФ 2:
В вегетарианском рационе не хватает белка

Реальность:
Белок – это молекулярная цепь, состоящая из аминокислот. В растительных продуктах (зерновые, бобовые, орехи) не хватает одной и более незаменимой аминокислоты (кроме кедрового ореха и водоросли спирулины, которые содержат все незаменимые аминокислоты). Проблема решаема путем сочетания зерновых и бобовых продуктов. Сочетая злаки (рис, пшеница и др.) и бобовые (фасоль, соя, чечевица, бобы, горох), можно получить полноценный белок. Например, в обед можно съесть рис с фасолью и овощами. Cогласно Британской Энциклопедии, «содержание белка в орехах, стручковых овощах (фасоль, горох и т.д.), злаках и молочных продуктах выше, чем в мясе и достигает 56 %. То, что вегетарианцам хватает белка, наглядно продемонстрировали великие спортсмены из мифа №1.

Витаминная памятка для вегетарианцев: vk.com/topic-29612534_28416295

для тех, кто есть в соц.сети в контакте, рекомендую обратить внимание на группу 
VEGAN COOKBOOK | Веганские рецепты

там в альбомах есть рецепты не только завтраков, обедов и ужинов, но и различных десертов, выпечки, соусов, напитков и еще много всего интересного)

сама сегодня разглядывала)) и отмечала для себя.

запеканка из молок
взято от сюда, но не много изменен рецепт ))) не было белого вина и укропа)) 
мой рецепт:
700 гр молок, посолить, сверху перец, мускатный орех)))), сверху помидорка тонким слоем, потом около 90 мл красного вина (от него молоки стали бордовыми))) ), потом масло сливочное 40 гр, базилик и петрушка сушенные и хлебная крошка.
температура у меня 180 была и на 30 мин)))