1) - Хлеб с тыквой и зеленым луком
2) - Ирландский хлеб с изюмом
3) - Ирландский содовый хлеб со смородиной
4) - Хлеб с курагой и орехами
5) - Хлеб с тыквой
6) - Корнбред, кукурузный хлеб
7) - Хлеб "Пита"
8) - Кукурузный хлеб
9) - Ирландский хлеб
10) - Кабачковый хлеб
11) - Пане Паскуале, итальянский пасхальный хлеб
Ингредиенты
Рецепт
Просеять муку пшеничную и кукурузную (желательно мелкого помола, тогда маффины получаются... ну очень нежными)
В кастрюлю влить сливки, молоко, положить масло, соль и перец.
Довести до кипения .
Всыпать два вида муки и быстро перемешать (завариваем муку). Снять с огня.
Дать немного остыть
По одному добавить яйца, xорошо перемешивая после каждого яйца
Сыры натереть на терке
если нет сыра "Котедж", то замените его густой сметаной
Положить "добавки". Положила кедровые орешки, сыры.
Еще пару раз перемешать
Разогреть духовку до 200*С.
Разложить тесто в формы на 3/4 высоты и выпекать 10 мин., потом убавить до 180*С и еще печь минут 20.
Мои примечания.
Лучше выпекать в силиконовых формочках. Если такие же формочки, как у меня, выстелить их бумагой. И еще лучше, чтобы прогрев был с 2-х сторон (верхний, нижний)
После выпечки дать немного остыть, потом можно вытаскивать из форм. Очень нежные.
взято отсюда http://www.povarenok.ru/recipes/show/40975/
Ингредиенты
Рецепт
1. Измельчить блендером бананы.
2. Добавить творог и продолжить измельчение. Жирность творога на Ваше усмотрение
3. Яйца взбить с сахаром.
4. К яичной смеси добавить просеянную муку, соду, гашенную уксусом, размягченное или растопленное масло, ванильный сахар.
5. Добавить в готовое тесто творожно-банановую смесь и тщательно перемешать.
7. Заполнить тестом формочки на 2/3 объема, так как сода сделает свое - кексики подойдут...
8. Выпекать кексы и маффины в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.
Вкусные маффины на йогурте с грецкими орехами и бананами. Содержание килокалорий - 146, 8 и жира - 7 грамм. Кто следит за своим весом знает, что такие маффины фигуре не повредят. :-)
Источник рецепта: Столичная утренняя газета "Метро".
Ингредиенты
Рецепт
В миске смешиваем овсянку и муку.
Добавляем туда же льняное семя, разрыхлитель и соду. (Я добавляла 1,5 ст.л льняного семени и 1,5 ст.л кунжута.)
В другой миске взбиваем яйца, йогурт.
Добавляем к взбитой смеси размятые вилкой бананы. Всё тщательно перемешиваем.
К жидкой смеси добавляем сухую смесь из первой миски (хлопья овсяные, мука, семя льна, разрыхлитель и сода). Всё тщательно перемешиваем.
Добавляем в тесто оливковое или льняное масло, сироп (выбранный по вкусу; у меня кленовый) и грецкие орехи рубленные. Всё тщательно перемешиваем.
Духовку разогреваем до 180*С.
Тесто разливаем по подготовленным формочкам (если нужно смазать маслом и присыпать рисовой мукой, если силиконовая форма - смочить водой) до краёв. Не смотря на большое кол-во разрыхлителей, тесто сильно не поднимется. Но маффины получаются пышными и рыхленькими.
Можно использовать бумажные формочки для выпечки.
Сверху для красоты можно посыпать тесто шоколадом (чуть-чуть 
).
Ставим в разогретую духовку и выпекаем 20 минут до образования румяной корочки.
P.S. СЕМЕНА ЛЬНА МОЖНО КУПИТЬ В АПТЕКЕ.
взято отсюда http://www.povarenok.ru/recipes/show/48467/
Ингредиенты
Рецепт
Тыкву очищаем и натираем на мелкой терке.
Яйца смешиваем с сахаром, молоком и маслом.
Муку смешиваем с разрыхлителем, корицей и солью.
Тыкву добавляем в яично-масляную смесь,
а также добавляем сухую смесь и замешиваем тесто.
В силиконовые формы вставляем бумажные, в них разливаем тесто,
сверху присыпаем сахаром и грецкими орехами.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 град. 25-30 минут.
Приятного аппетита!!!
Источник рецепта - Ароматные кексы с тыквой и фундуком "Нежность".
взято отсюда http://www.povarenok.ru/recipes/show/51534/
Ингредиенты
В чашке смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу и порезанную курагу.
В другой чашке перемешать яблочное пюре с растительным маслом.
Для того, чтобы приготовить пюре самостоятельно, нужно запечь яблоки и измельчить их блендером до состояния пюре.
Добавить яблочную смесь к муке.
Перемешать ложкой, быстро, до однородности.
Формы для кексов смазать растительным маслом или выстелить бумажными формочками, выложить тесто, заполняя на 3\4. Разровнять мокрой ложкой.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверять деревянной палочкой - она должна выходить из теста сухой.
Остудить, посыпать сахарной пудрой.
Приятного вам чаепития...
И легкой диеты! )))
взято отсюда http://www.povarenok.ru/recipes/show/64172/
Вам понадобится:
1. 500 г. печени;
2. 2 яйца;
3. 1 столовая ложка натурального йогурта (или сметаны);
4. 2 столовые ложки манки (или муки);
5. 2 моркови;
6. 1 луковица
7. 1 зубчик чеснока (по желанию)
Рецепт приготовления маффинов:
1. Для начала перемелем печень на мясорубке.
2. Морковь помоем, почистим. Лук также почистим. Перемелем их тоже на мясорубке.
3. Добавим морковь и лук и яйца к печени.
4. Теперь осталось добавить йогурт, а также манку, или муку, причем можно и гречневую. Вкус в зависимости от муки немного меняется. Все хорошо перемешаем. Тесто для маффинов из печени готово
.
5. Разливаем тесто по формочкам, например силиконовым. Если ребенку нет 2 лет, лучше готовить в пароварке, минут 30
.
6. Если старше можно готовить и в пароварке, или в духовке.
7. Выпекаем при 180 градусах минут 25 – 30
8. Вот так выглядит маффин, приготовленный в пароварке. Очень сочный и вкусный.
9. На этом фото маффины из печени, запеченные в духовке. 
взято отсюда http://www.gotovimdetyam.ru/myasniebluda/102-keksy-iz-pecheni.html
Это вкусное нежное блюдо из серии «минимум усилий, максимум удовольствия». На подготовку всех ингредиентов уйдёт не больше 10 минут, а всё остальное время (примерно полчаса) запеканка будет готовиться сама, в духовке, а вы сможете в это время переделать ещё множество полезных дел :)
Главное тут — рыба, филе должно быть без костей. Прекрасно подойдёт филе пангасиуса, тилапии, горбуши или сёмги.
Блюдо получается очень нежным и мягким — снова для тех малышей, которые не любят или ещё не умеют жевать!
рыбное филе 200-300 гр
картофель 2 шт
лук репчатый 1 шт
яйцо куриное 1 шт
соль по вкусу
сливочное масло (для смазывания формы для запекания)
1. Филе промыть, полностью убедиться в отсутствии костей и нарезать мелкими кусочками (можно и в блендере измельчить).
2. Картофель очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке.
Положить натёртый картофель в сито или дуршлаг и промыть под водой, чтобы лишний крахмал ушёл.
Оставить в раковине на некоторое время — пусть стечёт.
3. Мелко нарезать лук. Чем мельче — тем лучше. 
4. Выложите все ингредиенты в миску: рыбу, лук, картофель, добавьте яйцо и соль.
5. Перемешайте всё вместе.
6. Запекать это блюдо можно как в большой общей форме, так и в индивидуальных порционных формочках. Только не забудьте смазать стенки и дно кусочком сливочного масла. 
7. Для того, чтобы верх сильно не зарумянился, можно прикрыть запеканку кусочками фольги. А если захотите, чтобы появилась румяная корочка, снимите фольгу за 5 минут до окончания запекания.
Выпекать 30 минут при температуре 170 С.
взято отсюда http://foodforbaby.ru/blog/recipes/74.html
состав:
200г творога (1 пачка), 1 стакан сахара, 1 ч ложка соды, 3~4 яблока (желательно кислых), 1 стакан манки, 1 яйцо, 100г сливочного масла
Яблоки нарезать тоненькими дольками и засыпать сахаром. Дать немного постоять, чтобы сахар растворился в яблочном соке.
Добавть творог, яйцо, соду, манку. В конце - растопленное сливочное масло.
Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, положить творожную массу и поставить в разогретую до t=220°C духовку.
Выпекать до румяной корочки.
p.s. сверху можно смазать сметаной, тогда будет очень красивая корочка
взято отсюда http://www.good-cook.ru/tort/tort_187.shtml
