Я очень люблю Италию и её прекрасную кухню! Эти рецепты проникают прямо в душу и вы уже не можете остановиться и не соблазниться вкуснотой, красотой и гостеприимством !

Ну, это лирика, давайте, поделюсь с вами рецептиком замечательной закуски, которая создаётся за 5 минут.

Нам понадобятся: помидорки черри 300 г, оливковое масло 3 ст л, петрушка 4 веточки, соль, смесь 4 перца, чеснок и хлеб. ( идеально чиабатта, можно со злаками или багет) Начинаем готовить, засекайте время и вперёд)) Хлеб помещаем в тостер, предварительно нарезав не очень тонко. А пока он у нас подрумянивается... Нарезаем помидорки черри, мелко, чеснок давим или натираем , петрушку мелко режем, солим, перчим, смешиваем и заправляет оливковым маслом. Вынимаем хлеб, выкладываем нашу смесь на него и ставим на стол. Можно добавить маслины, можно посыпать пармезаном. Получается очень вкусно, а главное, быстро! Приятного аппетита))

Вся наша семья любит фрукты... А к ананасам особенная любовь)) Вот попался нам в Италии ананас и не смогла пройти мимо. К ананасу присоединились киви и клубника и случилась у них медовая вечеринка)))

Делюсь рецептом: ананас, клубника 250 г, киви 5 шт, мёд 2-3 ст л, сок половинки лимона.

Ананас очистить от кожуры и листьев и нарезать кубиками или прямоугольничками ( прям урок геометрии). Клубнику порезать на 4 части, киви очистить от кожуры и тоже нарезать дольками. Смешать мёд с лимонным соком. В салатник выложить фрукты, полить медовым соусом и перемешать очень аккуратно. Вуаля, салат готов. Приятного поедания))

У нас в семье очень любят яблочные пироги и я их пеку часто. Пеку разные ... Пирожки, пироги, шарлотки...И вот самый лёгкий, но при этом очень вкусный яблочный пирог!

Нам понадобится: тесто слоёное бездрожжевое готовое 1 шт, яблоки 3-4 шт, карамель в стеклянной мельнице, коричневый сахар 2-3 ст ложки, яйцо сырое.

Тесто разморозить, пласт выложить на противень с бумагой для запекания. Края завернуть, смазать взбитым яйцом. Яйцо слегка взбиваем вилкой. Нарезать мелко яблоки, я их чищу от кожуры. Разложить яблоки на тесто, посыпаем сверху коричневым сахаром и карамелью. Ставим в духовку на 25-30 минут при 180 градусах. Духовку предварительно разогреть. Вынимаем пирог и остывший посыпаем сахарной пудрой. Радуйте своих домашних))

Спрашивала-спрашивала про завтрак для мужа... Но полазила по рецептикам разным и решила вот что приготовить: сендвич с телятиной и яблочный пирог. Делюсь рецептиками))

Рецепт подсмотрела у Юлии Высоцкой и немного мною изменён)

Что понадобится: тонко порезанной телятины 2 куска , руккола горсть, горчица Дижонская 2 чайные ложки, майонез 3 чайные ложки, масло оливковое 3 ст ложки, помидорки черри 6 шт, фокачча или чиабатта ( итальянский хлеб ), сок дольки лайма.( можно без лайма )

В чём приятность сего блюда, готовится очень быстро, а удовольствие огромнейшее мужчине доставите! Для мясоедов конечно ))

Итак, приготовим маринад для мяса. Оливковое масло примерно 3 ст ложки смешать с соком лайма, солью и перцем. Натереть им мясо и оставить на 15-20 минут. Подсушить фокаччу на сковороде без масла, с двух сторон, сделать разрез для начинки. Смешать майонез и горчицу. Смазать фокаччу внутри с двух строн. Помыть и осушить полотенцем рукколу. Помидорки черри раз резать на 4 части. Обжарить мясо без масла на сковороде по 2 - 3 мин с каждой стороны. Положить мясо в сендвич, сверху рукколу, затем помидорки. Завтрак для мужа готов . Я готовила 2 сендвича, поэтому мяса 2 куска. Приятного аппетита)

Хочу поделиться с вами быстрым и вкусным рецептом мяска) Нам понадобится: свинная корейка на косточке  500 гр, горчица дижонская 2 чайные ложки, мёд 1 полная чайная ложка, масло оливковое 4 столовых ложки, соль, приправа французские травы, лимонный перец. Все приправы используйте по вкусу, а вот соус это основа. 

Мясо помыть, косточки с мясом я обрезала и отдельно отбила отбивные. Сделала соус: смешала масло оливковое, горчицу, соль, приправу, лимонный перец, мёд. Мясо залила соусом и размешала, оставила мариноваться на 30 мин. Смазать форму маслом оливковым и разложить мясо. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, подавать мясо с рисом и овощами. Приятного аппетита)

В моей семье все, кроме сына старшего , обожают запеканку! Этот рецепт я использую давненько и хочу поделиться с вами)