Сделала кабачки-лодочки.

На варку риса не было времени, фарша тоже. В общем, что было, то и приготовили. Та-дам!

Начинка: тушеная тертая морковь с луком и измельченной сердцевиной кабачка. Соль, сухой чеснок. Сверху сыр нежирный, насыпала его уже через 30 минут начала приготовления. В сковороду также наливала воды, чтоб она кипела и уваривала сам кабачок.

Муж сказал, что какого-нибудь мяса подкопченного туда, типа окорока или бекона для вкуса надо ))) В следующий раз заранее буду готовить начинку )))

(Зы. На фото на сковороде не масло, а вода, в которой тушились кабачки и сок моркови ;-)

Смесь грибов шампиньонов с белыми грибами, плюс кусочки курицы, тушить в бульоне-кипятке, потом добавить каплю раст.масла и тушить немного, до прихватывания. Добавить молоко и 1-,5 стл ложки муки. тушить еще 1-15 минут. Переместить в посуду для духовки :к кокотницы или блюдо для запекания, насыпать 3.ст.л ложки тертого сыра и в духовку на 160С на 15 минут. Все

Необходимость делать запеканки мужу каждый день заставляет изворачиваться и постоянно фантазировать))))

Вчера была запеканка двух цветная со прослойкой из какао

Весь день прошел классно! Приехала подруга детства, с которой дружим лет 30-ть, проболтали весь день и приготовили вкусняшки