Оксана - страница 6

Ингредиенты:

2 яйца
150 г кокосовой стружки

50 г муки (или крахмала)

100 г сахара

ванилин

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, постепенно всыпать кокосовую стружку, муку или крахмал. Все хорошо перемешать. Ложкой выложить на противень застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать приблизительно 20 минут, до подрумянивания.

Ингредиенты

Клюква 200гр

Яичный белок 1шт

Сахарная пудра 1 стакан

Приготовление

Промываем ягоды и обсушиваем. Белок отделяем от желтка, немного взбиваем. Добавляем в белок ягоды и аккуратно перемешиваем. Сахарную пудру насыпаем в миску, выкладываем ягоды на небольшом расстоянии друг от друга и перекатываем их по сахарной пудре, выкладываем на блюдо и даем обсохнуть 20 минут.

На 2 стакана малины 2 стакана сахара. Перетереть деревянной ложкой в тарелке.

2 стакана облепихи перемолоть в блендере и протереть через сито от косточек. Добавить 2 стакана сахара.

Варенье разлить по стеклянным банкам обработанным кипятком и посыпать 2 ст.л. сахара сверху. Закрыть крыжкой и поставить в холодильник.