Войти
Сирень
39 лет Санкт-Петербург, Россия
На сайте с 07.03.2009, последнее посещение — 9 часов назад
Добавить заметку
986
записей
30
друзей
150
подписчиков
Мама мальчика (16 лет) Санкт-Петербург
Котлетки рыбные
с картошечкой =)) 
Итак, рыба,около кг, 2 картошки, 2 луковицы, хлеб. . Все это дело перемалываем в мясорубке,добавляем 2 яйца, соль,перец, зелень (кстати свежую можно тоже перемолоть), 2 ложки манки. Жарим котлетки. Правда поскольку рыба была переморожена-они развалились.  Но вкусные.  
Мама мальчика (16 лет) Санкт-Петербург
Кексики шоколадные
100 гр слив масла (я растопила)
100 гр сахара (у меня был + ванильный) перемешать,
добавить 3 яйца, взбить, 
3 ложки сухого "горячего шоколада" ну или какао,
2 чайных ложки разрыхлителя, 
200 гр муки
Замесить тесто. У меня плучилось густое,поэтому влила еще 0,5 стакана молока. 
Разложила по формочкам,сделанным из фольги (других нет). ИИИИ, вот что мы имеем 
Мама мальчика (16 лет) Санкт-Петербург
Курочка в сырно-сливочном соусе
Режем мяско на кусочки,не большие. Обжариваем слегка на сковородке. Туда добавляем чеснок, тертый твердый сыр. Помешиваем,чтоб расплавился. Вливаем сливки, помешиваем до однородной консистенции. Солим,перчим. Тушим под крышкой минут 10-15. До готовности мяса. 
Мама мальчика (16 лет) Санкт-Петербург
Куриные грудки
Грудку режем кусочками. Кладем на раскаленную сковороду, я делала на маргарине. Обжариваем, немного томим под крышкой. Солим, перчим. Добавляем рубленый чеснок (люблю побольше) и зелень (была сушеная), протушиваем еще немного. Вливаем примерно полстакана молока и вводим ложку муки. Перемешиваем пока не загустеет. Вкусно и не сухо получилось. 
2
Мама мальчика (16 лет) Санкт-Петербург
Пицца или пирог?
Сделала по рецепту Марины. В начинку положила помидоры, курицу и сыр. Тесто намазала томатной пастой,которую дома
2
Мама мальчика (16 лет) Санкт-Петербург
Печеночка обжаренная,с луком
Печень промываем, снимаем пленку. У меня была говяжья печень. Нарезаем ломтиками мм 3-4 толщиной. На сильно разогретую сковороду наливаем немного масла и кладем печень. Готовится примерно 5-7 минут в общем. Только нужно класть на сковороду,чтоб она сразу "схватилась", так сок останется внутри и она не будет сухая. Печень внимаем со сковороды в отдельную посуду. Лук режем полукольцами и обжариваем на той же сковороде до золотисто-коричневатого цвета, чтоб он мягкий был. Подаем с печенью, на гарнир катрофель,макароны,гречка. Приятного аппетита.
1
Мама мальчика (16 лет) Санкт-Петербург
И мои булочки
Маришка, спасибо за идеи imageЯ-Марина-Мандарина.
Сделала к ужину. Правда без шпината, добавила сухую петрушку и базилик. В следующий раз теста больше сделаю. Еще правда не пробовала,мужа жду. image
Взрослый ребенок
16 лет 7 месяцев