Свининка...Порезала, отбила молотком (обычным,для мяса нет). Положила в пакет. ТУда добавила: острую томат пасту (сама делала), горчицу (совсем мало) и майонез (3 капли). Туда ж соль, чеснок 4 зубчика давленных, приправа для мяса (привет из Анапы))) . Это все завязываем и перемешиваем. 

 Оставляем и идем укладывать ребенка. Пока уложим-мясо маринуется....

 Ребь спит- мясо на сковородку и на огне сильном без крышки пожарила....

 ОООУУУУУ........Мегавкусно!!!!! Жду мужа с работы.....А после похвалу меня и отдачу ночью ))))))

К слову даже повара на работе были удивлены....да и не только они...

1) Картоху в мундире заливаю водой ледяной, чтоб лучше чистить. и ровнее )

2) и тут уяснила,если яйцо в котлеты взбить в блендере,то котлета пышнее будет .

3) а еще я в котлеты к фаршу добавляю или капусту,или картошку, и котлет больше и вкусно

А какие у вас секреты?

Смели противень....1.5 кабачка....

Фарш+сырой рис+чеснок (у меня зеленый мороженый)+морковка тертая,специи смешала. 

Кабачки кружочками см 1.5 нарезала. Середину вынула. Начинила фаршем. Сверху колечко помидорки,сметана и сыр тертый. В духовку на пергамент до готовности риса. Я чуть-чуть воды налила. Без масла....Блин,смели противень целый...Ну поужинали и на работу завтра....Вкуснее перцев...

импровизация в мультиварке.....

1-2 куриные грудки

лук репчатый-1 средняя шт

помидоры- шт 2 (по вкусу)

зелень

сыр твердый (у меня был Эдам)-грамм 70

Как готовим?

Филе режем любыми кусочками, кидаем на режим "жарка" минут на 10, пока не зарумянится немного. Добавляем соль,перец и карри.

Остальное смалываем в блендере. Курочка почти готова? Добавляем соус к курочке, перемешиваем. Закрываем мультю. И ставим на 160 градусов. Минут на 10 еще....Помешиваем.....ММММ, вкусно и не сухо!

Тоже самое можно сделать и на сковородке =)))

Подавать с любым гарниром. Но думаю с рисом вкуснее всего.

Фоток нет-фотик сдох.....

Куриные грудки-2 шт. Сыр -грамм 100 тертого. Майонез,чеснок,соль,перец по вкусу.

Куру режем длинными тонкими пластинами вдоль. Намазываем на каждую сырно-майонезную смесь. Сворачиваем рулет. Обваливаем в яйце и сухарях. И в мультиварку (налить немного масла) на режим выпечка или жарка,или мультиповар. Гтовить до готовности (ну минуты по 3 с каждой стороны примерно). При закрытой крышке.

Ну чисто экспромт. Майонез+сметана смешать, добавить мнооого зелени, немного чеснока. Порезать китайскую капусту,помидор. Все перемешать. Куриное филе обжарить на сковороде до готовности. Добавить в соус. перемешать. Посолить-поперчить. Завернуть в лаваш. Вкусно!