Топлёное молоко в аэрогриле
Ингридиенты:Молоко - 1лСливочное масло - 50 гр.
Рецепт:

Разлить молоко в баночки или горшочки, поставить в аэрогриль и готовить 20 минут на высокой скорости и максимальной температуре. Необходимо, чтобы молоко закипело.

Понизить температуру готовки до 150 и скорость до средней. Готовить 1 час, переодически опуская пенки на дно. За счёт этого молоко приобретает характерный бежевый цвет и особенный вкус. Если невозможно опускать пенки на дно, то добавить сливочного масла, чтобы пенка не пригорела.

ВаренецВаренец в аэрогриле
Ингридиенты:Топлёное молоко - 1лСметана - 6 ст. л.
Рецепт:

Стопить молоко(см. Топлёное молоко) или взять готовое топлёное молоко. Подогреть его до 40 градусов.

После подогревания положить в молоко сметану и размешать. Оставить на заквашивание на 10 часов. При заквашивании лучше не трясти, не перемешивать варенец.

Шашлык в аэрогриле
Ингридиенты:1 кг мяса с прослойками жира3—4 луковицы3-4 помидора1 лимон1 ст. л. хорошего уксусаперец, др. специи, соль
Рецепт:

Мясо нужно нарезать кусочками так чтобы на каждом кусочке было немного жира. Лук почистить и порезать крупными кусками (так чтобы его потом можно было нанизать на шампуры). Пе­ремешать лук с мясом, посолить, поперчить, добавить специи, уксус и немного сока лимона. Оставить мариноваться мясо минимум на 2-3 часа.

После того как мясо промаринуется, его следует нанизать на шампуры вперемешку с овощами, помидорами и луком. Разложить шампуры на решетках аэрогриля и готовить при высокой температуре на сред­ней скорости 20-30 минут до желаемой степени прожаренности мяса.

Домашний йогурт в аэрогриле
Ингридиенты:Молоко 1 литрЗакваска или магазинный йогурт - 2-3 ст. л.
Рецепт:

На 1 л. свежего молока используйте 2-3 столовые ложки закваски. Если такой у вас нет, то просто купите йогурт в магазине(именно йогурт, а не йогуртер!!), желательно, чтобы он был без красителей и фруктов.

1 литр молока вскипятите на нижней решётке аэрогриля и дайте остыть до 40 градусов. Кипятить нужно, чтобы всякие вредные бактерии не попали в йогурт. При этом посуда должна быть абсолютно чистой!

После остывания положите 3 столовые ложки закваски и поставте в теплое место, через 6-7 часов йогурт готов.

Огурцы соленые с красной смородиной в аэрогриле
Ингридиенты:10 килограммов огурцов2,5 килограмма красной смородины300 граммов укропа1-2 головки чеснока
Рецепт:

Рассол: на 10 литров воды - 200-250 граммов соли.

Подготовка: приготовить рассол. Огурцы промыть, плотно сложить в банки, засыпать ягодами, залить горячим рассолом. Накрыть крышками.

Приготовление: стерилизовать в аэрогриле 15 минут при температуре 150 градусов. Скорость ВЫСОКАЯ. Банки закатать.

"Крабовые" кексики в аэрогриле
Ингридиенты:1.5 упаковки крабовых палочек2 яйца1 бооольшая ложка сметанысыр-30-50 гзеленьсоль, перчик
Рецепт:

Вкусный, дешёвый и очень быстрый завтрак, ужин или перекус.

Палочки натереть на тёрке, туда же сыр, сметана, яйцо, зелень всё перемешатьразложить по формам и в аэрогриль. 15 минут при температуре 2

Картофель фри в аэрогриле
Ингридиенты:Картофель фри замороженный или свежий картофельРастительное маслоСоль, перец по вкусу
Рецепт:

2 рецепта приготовления картофеля фри в аэрогриле:

1. Возьмите замороженый картофель фри или свежий, нарезаный ломтиками. Перед готовкой разогрейте аэрогриль. Выложите картофель в стиммер, посолите и немного вспрысните подсолнечным маслом. Готовьте на верхней решётке 10 минут на 250 градусах при максимальных оборотах, потом переверните и ещё 10-15 минут до нужной вам степени зажаристости. Всё! Вкусный и диетическийкартофель-фри готов.
2. Нарежьте картофель кусочками, смешайте со специями и посолите. Выложите на среднюю решётку аэрогриля на 20 минут при высокой скорости и максимальной температуре.

Люля-кебабЛюля-кебаб в аэрогриле
Ингридиенты:Фарш мяснойЛуковица - 1 шт.Сухари молотыеЖидкий дымПриправы, специи по вкусуПодсолнечное масло
Рецепт:

1. Фарш смешать с мелко-порезанным луком. Добавить сухари, специи, жидкий дым, соль, перец и всё перемешать. Сформировать из фарша вытянутые котлетки и насадить их на шпажки. Сбрызнуть маслом.
2. Немного жидкого дыма на дно аэрогриля. Ставим высокую решётку со шпажками в аэрогриль и готовим 20-30 мин. при темп. 250 гр.

Винегрет в аэрогриле
Ингридиенты:СвеклаМорковьЗеленый горошекСоленый огурецЛук
Рецепт:

Свеклу, морковь, картофель, огурец нарезать ровными кубиками. Нарезанную свеклу, морковь, картофель поместить в жаршланг (рукав для запекания). Внутрь добавить немного кипятка.

Жаршланг с овощами поместить в Аэрогриль на среднюю решетку. Готовить 1 час, температура 260 градусов, скорость вентилятора высокая. Приготовленные овощи выложить в тарелку, добавить соленый огурец, горошек, лук (по вкусу).

Острая баклажанная икра в аэрогриле
Ингридиенты:Баклажаны - 2-3 штПомидоры - 2 штЧеснок - 6 зубчиковМайонез - 2 ст.лЗелень петрушки - 1 пучокЧерный молотый перецСпеции - по вкусу
Рецепт:

Овощи необходимо вымыть. Баклажаны, не разрезая, испечь на самой верхней решетке в течении 15-20 минут. После этого ту же процедуру необходимо проделать с томатами, значительно сократив время запекания до 5-7 минут. Испеченные овощи очистить. Пропустить помидоры и баклажаны через мясорубку или комбайн. В измельченные овощи добавить чеснок, перец, зелень, соль и заправить все майонезом.

Такую икру можно подавать в качестве закуски к основному картофельному или мясному блюду. Перед подачей баклажанную икру стоит остудить.