наталья - страница 2

Яблочные капкейки с сыром филадельфия

Банановые капкейки (кексы) с корично-медовым кремом 

Ароматные кексы, рецепт с нежным масляным кремом.

• Пошаговые фото рецепта

Ванильные капкейки Двойной шоколад

Ключевые слова: тесто, шоколад, десерт, кекс

Порций: 6 шт.

Что нужно:

Сегодня я поделюсь рецептом маффинов с малиной.  Те, кто следят за весом, могут возрадоваться, так как эти маффины готовятся на пахте и растительном масле ,а  не на сливочном, поэтому, маффины, получаются менее калорийные. Если честно, когда дело касается выпечки,я следую поговорке "Гулять, так гулять" и   предпочитаю сливочное масло всяким менее калорийным "братьям". Но, маффины на растительном масле получились вкусные и с очень выраженным ягодным вкусом.




Чашка чая из роз  маффин- отличный перекус

Это жидкая субстанция? А без него можно? или замена какая?

А то перебираю рецепты и через один-ванильный экстракт надо добавить.

Если он незаменяем-подскажите,пожалуйста,где купить?

Девочки,в России кто-нибудь продаёт красивые дизайнерские капсулы или только США умеет красоту создавать? где вы закупаетесь?

Классические капкейки

 Капкейки пришли к нам из Америки и дословно на русский не переводятся. Это небольшие сдобные кексы, обязательно украшенные кремом. Между тем, история их такова. До конца XIX века все ингредиенты отмерялись на весах, но по каким-то непонятным причинам американцы решили, что удобней считать чашками (cups). Так вот изначально cup cake - это всего лишь пирог, ингредиенты для которого считались чашками. И только в самом начале XX века некая Миссис Рорер записала рецепт капкейков с кремовой глазурью - классику, которую мы знаем сегодня.