Измир
Пирожков захотелось, а времени свободного не так и много. Пришлось искать и экспериментировать )
В итоге получились замечательные мягкие и пушистые пирожки, очень вкусное тесто, которое прекрасно подходит как и к овощной, так и к мясной или рыбной начинке. У нас, как раз, случились рыбные: с семгой и копчёной семгой, луком пореем и рисом.делала с луком и яйцом, картошкой, ливером-все получается вкусно.
Делюсь рецептом 100 раз проверенной пиццы!!!
Заказала рыбку, как всегда с севера. Но поставщик накосячил, порезали мне на стейки мелкую треску (такую рыбку обычно не пилят, а продают целиком для запекания). Ни пожарить, ни на филе разобрать, пришлось запекать. Чтоб было не скучно, решено было сделать соусы. Зелёный-мой самый любимый-прелюбимый к рыбе и морепродуктам, это рецепт, можно сказать, семейный, мы его с нашими дальневосточными креветками едим, вкуснее я пока ещё не пробовала. Второй, легкий белый соус, на основе белого вина-самое то к рыбе, если хочется чего-то с тонким ароматом и изысканного. Рыбка подавалась с паровым ботатом (сладкая картошка) и белой спаржей, сейчас сезон. 
Такой вариант, чтоб подойти, отломить кусочек, макнуть в соус, и пойти дальше по своим делам. Начинка вся у рулета внутри, и пока он остывает , все ингредиенты успевают подружиться . Вкусно очень, но дюже нажористо. Хотя начинки можно обыграть по своему вкусу. Я делала и с песто, и с соусом маринара. Отлично получается. Как говорится, редко, но метко.
Кривой Рог
Крейзи кейк ( Crazy cake ) - это американский пирог , который появился в 30 - е годы . Несмотря на всю простоту приготовления и совершенно доступные ингредиенты , торт получается очень нежным , влажным , и шоколадным при шоколадным . В составе нет молока и яиц , но пирог не резиновый , не требует дополнительной пропитки .
Детка моя очень полюбила имбирное печенье из Икеи, в каждую нашу поездку туда без него не уходим.... И вот на это Рождество Дед Мороз решил, что пора бы уже приобщать ребёнка к домашним делам и развивать кулинарные таланты))) Подарок был выбран практически сразу и без сомнений в его нужности. Вот вообщем-то и сам подарок:
Сегодня мы обновили подарок и решили испечь то самое печенье из Икеи. По вкусу получилось просто супер, практически не отличить, единственное нужно наверное побольше муки, так как наши фигурки во время выпечки немного растекались. Сам процесс я не фоткала, так как невозможно фотографировать и уследить за моей егозой, а вот результат не могла не сохранить на память)))
Собрался пакет, размеры абсолютно разные, для изготовления цветов и всяких аксессуаров. У атласа цвета белый, чёрный, голубой, красный. У органзы брусничный, красный, бордовый, голубой. Вуаль коричневая и ещё белая. Некоторые кусочки можно использовать и для детской одежды (размеры позволяют). Поменяю на ваши предложения (топиарии, мыльные наборы, блокноты, что-то связанное или свалянное).
Сегодня спекла доче ее любимых барни напеклась целая рота маленьких Барни))) Вот впринципе и они.Кому нужен рецептик могу поделиться)
Нам понадобиться 130 гр. муки ,½ ст. сахара ,3 ст. л. какао или несквика ,2 ч. л. разрыхлителя ,
1/3 ч. л. соли ,1 пак. ванильного сахара ,70 гр. сливочного масла ,3 яйца ,
1/3 ст. молокакогда нет молока беру детскую смесь))
Смешать все сухие компоненты: муку,сахар,какао, разрыхлитель, соль, ванильный сахар.
Сливочное масло растопить.Когда масло остынет добавить яйца все хорошенько перемешать
Яично-молочную смесь добавить к сухим компонентам и все хорошенько перемешать.
Влить, помешивая,молоко.Смазать формочки маслом и разлить по формочкам.
Выпекать при 180 градуссов минут 15-20 но лучше проверять зубочисткой чтобы была сухая,т.к у всех духовки разные и время приготовления тоже разное))Вытаскивать барни лучше сразу,у меня они вылетают с формочек))
Как сготовяться взять кондитерский шприц набрать в него сгущенки и начинить сгущенкой наших барни)
Если есть вопросы спрашивайте буду рада помочь
Вот и все!! Приятного аппетита!!!
2 минуты назад
вот рецептик кексов
мука 250гр
соль 0.5 ч.л
разрыхлитель 1 ч.л
сахар 0.5 стакана
яйца 2шт
масло слив 80гр
молоко 100млл
ванилин по вкусу или ванильный сахар
все смешать сперва масло с сахором потом яйца,и все сухие ингредиенты потом молочко. выпекать при 200гр минут 40. главное не перепечь а то получаються не такие как должны быть лучше пусть цвет корочки будет светленький желтенький.тогдабудет вкусно,просто я уже по цвету опредиляю сготовились или нет
