Песочные пИченьки с персиком

Ингредиенты: мягкое сливочное масло- 200гр., майонез- 200гр., щепотка соли, 1 сырое яйцо, 2стак. муки, персики, сахар.

Приготовление:

Мягкое масло+ мука и соль. Перетереть в крошку.

Добавить майонез, муку и замесить тесто. Если нужно можно добавить муки.

Тесто кладём в пакет и в холодильник на 30 мин.

Для начинки персики тонко нарезать ломтиками.

Охлаждённое тесто раскатать в тонкий пласт и пол литровой банкой вырезать круги

Каждый круг окунаем в сахар, на край кладём персик и складываем пополам

Снова окунаем в сахар и выкладываем на противень.

Выпекать до золотистого цвета