Филе индейки под клюквенным соусом

Фото

филе индейки 500 гр

растительное масло

соль

перец черный

клюква 150 гр.

апельсин 1 шт.

мед 1 ст. л.

Приготовление:

филе индейки порезать кусочками и пожарить на растительном масле с добавлением соли и  черного перца.

Соус:

50 мл. апельсинового сока + клюквы + мед врить 15 мин.Затем добавить немного цедры апельсина ( 2 щипотки) (потертого на мелкой терочке,если нет спец. ножа) и поварить еще 5 минут.

При подаче филе индейки полить соусом!

Приятного аппетита!