от новичка))
Как вы готовите начинку для слоеного теста?
Сегодня делала пирожки из покупного теста с капустой. Выпекались около 40 минут, поднялись/ пропеклись хорошо, НО под начинкой будто сырое тесто.
Что делать чтоб избежать этого? Капуста была заранее потушена.
И ещё. Как подготовить замороженные ягоды для начинки, чтобы не растеклись? Спасибо заранее за ответы))