Овощи в Питание от года до трех - страница 4

Кладезь витаминов.

Брокколи – это прекрасный поставщик витаминов С, РР, К, U и бета-каротина. Аскорбиновой кислоты (витамин С) в брокколи почти в 2,5 раза больше, чем в цитрусовых.

Брокколи – это богатый источник минеральных веществ: по содержанию калия, кальция, фосфора, натрия, железа она конкурирует со своей ближайшей родственницей – цветной капустой, превосходя ее в два раза по содержанию не только минеральных солей, но и белка.

Пюре из тыквы с яблоком.

100 г тыквы, 100 г яблока, 50 мл воды, 5 г сливочного масла.

Тыкву и яблоки очистить, вымыть, нарезать ломтиками. Залить тыкву водой, отварить в закрытой посуде до мягкости, затем добавить яблоки и варить еще 10 мин. После этого из тыквы и яблок приготовить пюре - протереть через сито (или блендером). В слегка остывшее пюре положить сливочное масло.

P.S. Можно добавить сахар или сахарный сироп - по вкусу (я не добавляла, т..к. тыква и так была сладкая).

девочки,кто из ваших деток,нашего возроста и старше кушает салаты из свежих овощей, ну например огурцы,помидоры,редиска,капуста,шпинат? Нравится вашим деткам? Поскольку мы живем в селе, дом свой и огород есть теплица, ранние овощи сами выращиваем. Очень хочу чтоб сын кушал ети "витамины"

Насмотревшись Малахова)) Я запаслась крапивой на зиму! Учитывая, что в крапиве содержится миллион)) витаминов и минеральных веществ болеть мы не будем точно! Ездила в лес, нарвала крапивы, кстати собирать ее нужно только майскую, как мне сказали. Потом промыла хорошенько, обдала кипятком (последовало уменьшение в объеме на 2/3 точно) и перекрутила на мясорубке. Часть растений закрыла в стерилизованные баночки от детского питания, а часть заморозила. Вот так-то!!))

Да вот еще, отвар..точнее не сам отвар, а промывные кипятковые воды и часть сока, пошли на маску для волос. Читала, что тоже волшебным действием обладают!

Для тех, кто соберется заниматься крапивой совет: ее лучше не рвать, а срезать, обязательно в перчатках. кстати, перчатки лучше использовать и в течении всего процесса т.к. смотрю на свои белоручки..а они совсем не белые..а ЗЕЛЕНЫЕ)))А завтра на праздник, успеть бы лимонов купить, оттереть и на маникюр сходить...