1 ст. манки, 1 ст. кефира, 1ст. сахара смешать и оставить на 1 час на столе, чтобы растворилась манка. затем добавить 2 яйца, 1ст. муки и все взбить миксером.
Потом добавить 0,5 ч. л. соды, гашенной уксусом и ванилин. Перемешать и вылить половину в круглую форму на рукав для запекания , смазанный маслом и посыпанный манкой а вторую половину - прямоугольную.
Печь до готовности . Остудить, Сварить заварной крем , промазать круглый корж , а прямоугольный -разрезать на кусочки , и макая в крем, выкладывать сверху на круглый в произвольном порядке. посыпать шоколадной стружкой и на ночь - на холод . Утром еле успеете ухватить кусочек
п.с. можно запекать не в рукаве,а в форме без рукава