Блюда со свеклой..

Буквально только встретился рецепт на Поваренке Закуска из свеклы с хреном на зиму http://www.povarenok.ru/recipes/show/144487/

Для себя забрала в избранное. Еще не готовила.

А еще есть рецепт кексов. Я готовила - мне понравилось. Если любите эксперимент - вот рецепт: https://www.babyblog.ru/user/id2381937/14725

И еще консервировала маринованную свеклу по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/112705/, Делать легко (если есть кому крошить кубики) и кушать можно как самостоятельное блюдо - внук так и делает.

Я предпочитаю запекать, так слаще получается.

Готовую свёклу, варёную или запечёную, можно измельчить под конкретное блюдо: на крупной тёрке, на мелкой тёрке или кубиками, расфасовать порционно и заморозить. Потом сразу в салат или прогреть и в салат или в суп.

Гарнир к мясу/рису/макаронам : свёклу порезать соломкой или натереть крупно, в масле прогреть нарезанный лук, добавить свёклу, можно добавить морковь, немного томата в любом виде, прогреть, посолить, посладить по вкусу, добавить по вкусу чеснока и зелени, перемешать, снять с огня, подавать горячим или холодным.

я люблю свеклу очень))
из сырой:борщ, свекольник
из вареной: винегрет, салат свекла+брынза (или просто сыр или творог)+чеснок, сельдь под шубой, салат как сельдь только вместо рыбы редька сырая на терке, сладкий салат из свеклы и сухофруктов, свеклу тушеную просто на гарнир

Люблю очень свёкла отварная яблоко лук зелень. Заправить майонезом или сметаной. Еще можно яйцо добавить, но это тем кто любит.

Люблю еще такое: свеклу на терке сырую, фарш, яблоко на терке, лук и сливки. Уложить слоями: свекла, лук, яблоко, мясо. Свеклу чуть присыпать сахаром. Все посолить поперчить. Залить сливками и под крышку в духовку. Минут за 15 до готовности присыпать сыром.

Я часто делаю такой салатик- вареная свекла, тертое яблоко, изюм, чеснок и майонез. Он, правда, на любителя, но у меня дома все едят.

Салат "любовница", заправку для борща можно закатать. Ее потом можно и просто на хлебушек и кушать. Еще есть затка, я правда не знаю названия. Сама ищу рецепт. Там кусками капуста и свекла, маринованные, мы в кафе ели и потом у знакомых. Вкусно очень.

можно было на тереть на тёрки и в морозилку.

Я люблю простой салат-отварная свекла кубиками и лук полукольцами, для заправки масло растительное, немного уксуса яблочного 9%. Можно уксус не добавлять в заправку, я просто луе в нём замариновать. Или соком лимонным заменить.

А я люблю салат вареная свекла на терке мелкой и чернослив мелко порезанный, все майонезом заправить. Очень вкусно.

можно так, или по-корейски.

Винегрет. Свекла тушеная. Салат из свеклы с сыром, салат из свеклы с черносливом.

Сегодня ела в ресторане салат из печёной свеклы и брынзы с кедровыми орехами и зеленью

Можно мариновать-вкус детства!